九年级化学人教版全一册第四单元生活中常见的盐--盐的用途.pptVIP

生活中常见的盐 （第一课时）盐的用途 食盐是盐，盐就是食盐，对吗？ 盐是什么? 指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐? NaHCO3 KOH HNO3 K2CO3 NaNO3 H2CO3 Mg(OH)2 盐:由金属离子和酸根离子构成的一类化合物 常见的盐 明矾晶体 用钡餐观察 肠内情况 五水硫酸铜晶体 食盐 波尔多液      1878年，欧洲的葡萄园曾流行葡萄霜霉病。可是，在法国的波尔多城一家葡萄园里靠近马路两旁的葡萄树，却安然无恙。这是怎么回事？原来，园工们为了防止行人偷吃葡萄，就往靠近路边的葡萄树上喷了些石灰水和硫酸铜溶液。行人以为这些树害了病，便不敢再吃树上的葡萄了。 人们根据这个线索研究下去，终于在1885年制成了熟石灰和硫酸铜的混合液，这种混合液具有很强的杀菌能力，能够保护果树，由于这种混合液是在波尔多城发现的，所以被称为“波尔多液”。现在，波尔多液成了农业上的一种重要杀菌剂。 亚硝酸钠（NaNO2）   亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。 1、某10岁少年因食用非法私制的食盐而中毒殒命。 2、某女大学生一口气吃了十多根火腿肠，出现休克现象。经医院抢救后脱险。 原因是食用NaNO2工业用盐 一、氯化钠（NaCl） (1)生理活动 (2)调味品 (3)医疗 (4)农业 (5)腌渍品 (6)消除积雪 1、俗称：食盐 2、用途： 3、存在： 4、用海水晒盐的原理： 海水、盐湖、盐井、盐矿 蒸发溶剂 5.粗盐提纯： （1）步骤： ①溶解：玻璃棒：搅拌加速溶解 ②过滤：“一贴二低三靠” 玻璃棒：引流 ③蒸发： a.玻璃棒：搅拌，防止液体飞溅 b.当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干 （2）仪器：烧杯、漏斗、蒸发皿、玻璃棒、 酒精灯、铁架台（带铁圈） ④计算产率： 玻璃棒：转移固体 [讨论与交流] 1、过滤后滤液浑浊的原因。 2、实验可能出现产率偏低的误差的原因。 [讨论结果] 1、过滤后滤液浑浊的原因： (1)过滤时滤纸破损。 (2)倾倒液体时，液面超过滤纸边缘。 (3)仪器不干净。 2、实验过程中可能出现的误差：(1)溶解时加入的粗盐过多，未完全溶解； (2)溶解搅拌时液滴溅出，产率降低。 (3)过滤时，液体洒出或未洗涤玻璃棒、烧杯 而使NaCl损失，从而产率降低。(4)蒸发时没有及时搅拌或停止加热太晚造成液滴飞溅，从而使产率降低。 图为某学生进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图，试回答： （1）写出标号的仪器名称：①       ，②       。 （2）漏斗中液体的液面应该（填“高”或“低”）     于滤纸的边缘。 （3）蒸发滤液时，用玻璃棒不断搅拌滤液的目的是      ；等到蒸发皿中出现        时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干，移去蒸发皿时应使用的仪器是                  。 二、碳酸钠(Na2CO3 ) 碳酸氢钠(NaHCO3 ) 碳酸钙(CaCO3) 名 称 主 要 用 途 碳酸钠 [俗名：苏打、纯碱] （水溶液显碱性） 用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂 碳酸氢钠 [俗名：小苏打] 发酵粉的主要成分、治疗胃酸过多的药剂 碳酸钙 [大理石、石灰石、 鸡蛋壳、贝壳成分] 可作作补钙剂。石灰石、大理石作作建筑材料、也用于实验室制取二氧化碳 （1）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。（2）误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。（3）每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。（4）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。（5）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，也可保存数月。（6）花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按40斤油1斤盐的比例，加入食盐，可以使花生油2--3年仍保持色滑、味香。（7）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。 （8）新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂。（9）洗有颜色的衣服，先用5%盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不易掉色。（10）洗有汗渍的白衣服，先在5%的盐水中揉一揉，再用肥皂洗