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防食物中毒 健康教育教案 六年级 防食物中毒教育教案 教学目标： 让学生认识食品卫生安全知识，认识食物中毒特点，提高自我救 护意识，预 防发生食物中毒。 教学过程： 一、导入 1、陈述一些因食品卫生而出现问题的学生。 （有腹泻、腹痛、呕吐等） 2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。 二、重点叙述 （一）食物中毒的预防。 预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、 勤理发，勤换床单和被盖（一月一次） 。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养 成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优秀习惯。 其次做到 六不吃 ，不吃生冷食物、 不吃不洁瓜果、不吃腐朽 变质食物、不吃未经高温办理的饭菜、不喝生水、不吃 零食。再就 是要从食品标签上注意辨别食品质量，选择安全的食品是把住 病从口入 的第一关。 1、认识食物中毒特点。 潜藏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 2、提高自我救护意识 出现上述症状， 应思疑是否食物中毒， 并 实时到医院就诊，同时报告老师。 3、预防发生食物中毒 a 养成优秀的卫生习惯， 勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 。b 不吃生、冷、不清洁食的食物。 c 不吃变质剩饭菜 d 少吃、不吃冷饮 ,少吃、不吃零食 。e 不 要长期吃辛辣食品。 f 不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 g 强