葡萄酒标常见词汇中法文对照.docxVIP

葡萄酒标常有词汇中法文比较 Appellation......Controlee  ：法定产区等级葡萄酒，简称  AOC 。 往常在  ....... 加入被认定为ＡＯＣ酒的地区名，比如  Appellation  Bordeaux  Controlee  指的就是波尔多的ＡＯ Ｃ酒。 Blanc ：白葡萄酒。 Chateau：城堡酒庄。 Cave?cooperative ：合作酒厂。 Cru ：葡萄园 Grand?Cru ：最优秀的特等葡萄园。 Grand?Cru?Class 意思就是〝高级品〞 Demi?sec：半干型葡萄酒，含些微糖份。 Doux ：甜葡萄酒。 Domaine ：独立酒庄。 Mis?En?Bouteille ：装瓶。以在酒庄装酒为最正确，称为〝酒庄原装酒〞 Negociant ：葡萄酒中介商。酒商会和葡萄酒种植者签署合约，然后看是要原酒或是另行调配装瓶销售。 Proprietaire?recoltant ：自产葡萄、酿酒的葡萄农。 Premier??de??de?Table：普通餐酒。不受规定拘束的酒，任何产地的葡萄酒都能够拿来混淆酿造。藉由混淆酿造来降低成本是这种酒的特点，美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。 法国酒标上部分常有词汇 Blanc ：白葡萄酒 Brut ：用于香槟酒上，指酒中含糖量少于 Cave Cooperative ：酿酒