幼儿园食物中毒演练方案.pdfVIP

各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有 鄞州区集士港镇中心幼儿园二 0 一二学年第一学期 后勤人员应对食物中毒演练活动方案 一、活动 目的 为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理， 及时控制， 有效 预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处 置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康， 通过演练，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，以提高全体教职 工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识。 二、 活动 时间 ： 2012 年 11 月 28 日 15 ： 15 开 始 三、 活动 地点 ： 保 健 室 四、 参加 人员 ： 全 体 后勤 人员 五、 具体 人员 安排 保健 医生 负责 对患 儿 进行 初步 诊断 ，并及 时向 后勤 主任 汇报 情 况 。及 时带 患儿 就医 。 后勤 主任 负责 将情 况 汇报 给园 长， 并控 制 现场 。 后勤 保障 组组 长及 财 务负 责稳 定师 生情 绪 做好 家长 工作 。 食堂 主任 负责 封住 食 堂留 样冰 箱及 备餐 间 。 保育 员负 责采 集呕 吐 物， 做好 呕吐 物的 处 理及 现场 的消 毒。 其他 后勤 人员 为观 看 了解 具体 的演 练流 程 。 五、 演练 流程 ： 发现 疑似 食物 中毒 病 例后 ，立 即启 动幼 儿 园食 物中 毒 应 急预 案 。 1．大 一班 保育 员 发 现有 2 位 幼儿 出现 严 重呕 吐，立 即抱 幼儿 到保 健室 通知 保健 医生 ，并 注 意保 护现 场， 组织 其 他 幼 儿尽 量远 离现 场 。 2 ．保 健医 立即 对患 儿进 行初 步诊 断， 认 定为 食物 中毒 疑似 病 例即 刻向 后 勤 主 任汇 报 ， 由后 勤 主 任 向园 长 汇 报 并 说 明 现 状。 园长则向食品药品卫生 监督检验所、镇卫生院和上级教育处报告。报告内容有：发生中毒的单位、地址、 时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。若怀疑投毒 则向公安部门报告。 3 ．后 勤主 任 立即 安 排 通知食堂封存可能引起中毒的食物和饮用水，并封住 各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有 各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有 食堂禁止 人员 出入 发 生病 例的 班级 。 4 ．由 保健 医生 和班 级一 名教 师立 即陪 护 患儿 就医， 由班 主任 通知 患儿 家长 说明 情况 。 5 ．教 师和 保 育员 对 患儿 所 在 班级 的儿童 进行 细 致 的观 察 。 全园各班级 密切观察在园幼儿，及时掌 握全 园幼 儿身 体 状况。留观期间不得随意出入班级， 不得进食、进水。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要 急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验，为确 定食物中毒提供可靠的情况。 6. 如实反映情况。 如食堂工作人员、 保育员老师及病人等应如实反映本次中毒 情况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中 毒的主要特点， 可疑食物的来源、 质量、存放条件、 加工烹调的方法和加热的温度、 时间等情况如实向有关部门反映。 7. 全 园 教 职 工 各 尽 其 责 ， 在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。在 卫生部门已查明情况，确定了食物中毒，既可对于引起中毒的食物及时进行处理。 对中毒食物可采取煮沸 15 分钟后掩埋或焚烧。 液体食品可用漂白粉混合消毒。 食品 用工具、 容器可用 1~2%碱水或漂白粉溶液消毒。 病人的排泄物可用 20%石灰乳或 5% 的来苏溶液进行消毒。并继 续做 好各 项消 毒 和常