生物化学课件：第9章 物质代谢调节.pptVIP

本章主要内容 二、物质代谢调节 1. 细胞水平的调节（酶的调节） 2. 激素水平的调节（体液调节） 3. 整体水平的代谢调节（神经－体液调节） ???? 一、肝是机体物质代谢的枢纽 肝是人体的中心生化工厂 。 肝在糖、脂、蛋白质、水、盐及维生素代谢中均具有独特而重要的作用。 肝能量供应通常以氧化脂酸为主。 肝是体内能合成尿素的唯一器官，也是合成内源性类脂、胆固醇、蛋白质等最多、最活跃的器官。 二、心优先利用酮体、脂酸并以有氧氧化为主 三、脑耗氧量大并以葡萄糖为供能物质 脑是机体耗能大的主要器官，耗O2量占全身耗O2的20%?25%。 正常时几乎以葡萄糖为唯一供能物质。每天耗用葡萄糖约100g。由于脑组织无糖原储存，其耗用的葡萄糖主要由血糖供应。 血糖供应不足时，主要利用由肝生成的酮体作为能源。 四、肌肉通常以氧化脂酸为主且在剧烈运动时产生乳酸 肌肉组织通常以氧化脂酸为主，在剧烈运动时则以糖的无氧酵解产生乳酸为主。 由于肌肉缺乏葡萄糖-6-磷酸酶，因此肌糖原不能直接分解成葡萄糖提供血糖。 五、红细胞代谢以糖酵解为主 红细胞能量主要来自葡萄糖的酵解途径，磷酸戊糖途径比较旺盛。 由于红细胞没有线粒体，因此不能进行糖的有氧氧化，也不能利用脂酸及其它非糖物质， 六、脂肪组织是合成及储存脂肪的重要组织 脂肪组织是合成及储存脂肪的重要组织。 脂肪细胞还含有动员脂肪的激素敏感甘油三酯