食品安全快速检测幻灯课件 .pptxVIP

食品安全快速检测主讲人：王 林中国疾病预防控制中心营养与食品安全所;前 言;目 录;四、敌鼠钠盐的快速检测 五、鼠药磷化锌的快速筛选 六、砷的快速检测 七、汞的快速检测 八、砷、锑、铋、汞、银化物的快速检测 九、亚硝酸盐的快速测定 十、钡盐的快速测定 十一、甲醇的快速测定 十二、氰化物的快速检测 十三、油脂酸价和过氧化值的快速检测 十四、食用植物油极性组份的快速检测 十五、桐油的快速测定 十六、大麻油的快速测定 十七、巴豆油的快速测定 十八、矿物油的快速测定 十九、生熟豆浆的快速检测 二十、有毒豆角的快速检测方法 二十一、变质水产品的快速检测;二十二、变质肉类的快速检测 二十三、瘦肉精的快速测定 二十四、变质牛乳的快速检测 二十五、乳品中三聚氰胺的快速检测 二十六、乳品中蛋白质含量的快速检测 二十七、食品加工用水无机物污染的快速检测 二十八、食品加工用水有机物污染的快速检测 二十九、常见食物中毒与中毒因子关系汇总表 三十、食物中毒残留物与中毒因子关系汇总表 三十一、理化快速检测样品前处理参考方案 第四部分 非法食品添加物与劣质食品的快速检测 一、油溶性非食用色素的快速检测 二、水溶性非食用色素的快速检测 三、二氧化硫的快速测定 四、硼砂和硼酸的快速测定 五、硝酸盐的快速检测 六、水发水产品中甲醛的快速测定 七、水发水产品中双氧水的快速测定;八、水发水产品中工业碱的快速测定 九、注水肉的快速测定 十、牛乳密度的快速检测及掺水量计算 十一、牛乳中尿素的快速检测 十二、乳品中淀粉和麦芽糊精的快速检测 十三、蜂蜜比重和水分的快速测定 十四、蜂蜜酸度的快速检测 十五、蜂蜜中糊精和淀粉的快速检测 十六、酱油总酸和氨基酸态氮的快速测定 十七、味精谷氨酸钠的快速测定 十八、食醋感官和游离矿酸的快速测定 十九、食醋总酸的快速测定 二十、碘盐含碘量的快速测定 二十一、大米及米制品新鲜度的快速检测 二十二、大米中石蜡、矿物油的快速检测 二十三、米面粉中吊白块的快速检测;二十四、面粉中滑石粉???石膏粉的快速检测 二十五、鸡蛋新鲜度的快速检查 二十六、木耳吸水量与pH值的快速检测 第五部分 食品生产、加工和储运控制环节的现场检测 一、食品中心、煎炸油及环境温度的快速测定 二、餐饮具与食物加工器具洁净度快速检测 三、消毒间紫外线辅照强度的快速测定 四、消毒液有效氯的快速测定 五、游离性余氯的快速测定 第六部分 食品微生物的快速检验 一、开展微生物快速检测工作的意义 二、实验前的准备工作及操作中的注意事项 三、测试片检测结果图像 四、试剂盒检测结果图像 第七部分 快速检测辅助设备的选择利用 第八部分 各类食品主要安全问题及参考检测项目 第九部分 食品安全快速检测方法一览;9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。6月-216月-21Saturday, June 19, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。17:37:5917:37:5917:376/19/2021 5:37:59 PM 11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。6月-2117:37:5917:37Jun-2119-Jun-21 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。17:37:5917:37:5917:37Saturday, June 19, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。6月-216月-2117:37:5917:37:59June 19, 2021 14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。19 六月 20215:37:59 下午17:37:596月-21 15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。六月 215:37 下午6月-2117:37June 19, 2021 16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。2021/6/19 17:37:5917:37:5919 June 2021 17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。5:37:59 下午5:37 下午17:37:596月-21 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二一