如何控制损耗.docVIP

如何控制损耗 如何控制损耗 PAGE / NUMPAGES 如何控制损耗 怎样控制消耗 怎样控制消耗 控制消耗 商品消耗是商品经营中常常出现的问题，若报小看的态度必给公司带来收益的损失，所以绝不可以对此不认为然。消耗的定义 所谓商品消耗，是那些看得见的破坏商品而且不可以销售或折价销售的商品（促销商品不在此内）与看不见的丢掉商品，自然也包含因为商品质量等原由售出去后，被顾客退回来的商品等。广义的来讲是商场的损失。狭义的来讲是帐面的库存与实物盘点库存的差额。可为正数或负数。消耗的原由 惹起消耗的原由众多，据国内外机构对零售业消耗的研究表示百分之八十的消耗是由内部的职工偷窃造成的，其余文件办理、收货、变价等其余原由也是产生消耗的主要要素。因 此对超级市场消耗管理的解析阐述和环绕 #8220; 怎样减少公司损失、降低、预防消耗 #8221; 进行培训至关重要。怎样减少、降低、预防、消耗。 有关出 /进口规定及制度 1）、职工通道： 严禁职工、促销等场内人员携带物件进入公司，职工能否将 个人物件带入公司如属于一定带入公司的物件，能否进行登记办理。 职工能否将严禁带出公司的物件带出。 对携带出店的物件进行检查，对所有在职工通道携出的物件进行检查，主假如人员的提包（判断此包中物件能否属于个人所有），属于公司的物件能否有公司有关领导署名同意的《持物同意单》 。 所以： 所有当班职工（含促销人员）在工作时期内，一定是只好从公司的职工通道出 /入。 所有进 /出人员都一定主动配合职工通道的防损员进行安全检查，自行翻开提包或衣袋接受检查，特别是防盗电子门报警或在防损员提出检查要求时，要给予配合。 职工的出入一定有《持物同意单》并有有关领导同意，防损 员仔细核实后方可放行。 （2）收货区： 所有商品的进 /出都一定有清单。 收货的管理：保证所有收货的商品在数目、品名、规格等项一一正确，并保证所有已收货的商品放入商品临时寄存区。检查是不是公司收货部的职工亲身进行点数、称重的工作， 有无供给商帮助点数、 称重的现象或重复点数、 称重的现象。非商品收货的管理：关于供给商的赠品、道具（促销器具） 等商品出入时，一定核实收货部能否履行相应的收货程序，能否正确使用票据、标签。 退换 /货的管理：对每单退 /换货一定进行核实数目、品名、规格等，换货的品名能否正确及单货能否一致，保证所有出公司的商品一定正确无误。 出货的管理：对转货或大宗（大件）送货，防损员一定仔细检查，包含封条、品名、数目、包装单位，并目送货物走开收货区。 检查生鲜垃圾桶能否有异常状况，所有垃圾能否属于该抛弃的范围，垃圾能否经过办理。 检查垃圾保证所有垃圾中无纸箱、纸皮等能够回收的废品，回收纸皮不得随意拿离商场。 检查出门的垃圾袋保证没有未履行报废手续的商品混淆在垃圾中。 所以： 所有收货的职工和供给商人员一定诚实作业，成心舞弊和伤害公司利益的事情。 所有职工不得接受供给商任何形式行贿馈送。 收/退货时，商品一定依流程，分别搁置在不一样的地区，如卸货区、验货区、商品临时寄存区等（三线原则） 。 非商品的收货， 一定有赠品的标签或 《持物同意单》 的手续。防损员对每一单的退 /换货，每一单的物件离店进行 100%的 检查，对收货进行 10%抽查，特别是精选（烟酒） 、家电、 洗化（化妆品）等名贵商品一定进行 100%检查，对所有已 经收货的商品一定监察能否已在收货区。 F、依据卫生部门的要求，商场中的生鲜垃圾一定用其余垃 圾分开，并搁置在不一样的地方等候办理，原则上、生鲜垃圾 每天清理。 E、商场中所有垃圾一定在走开商场前，部门进行办理，保 证所有垃圾已失掉价值。 、防损员一定对抛弃的垃圾推行严格的检查制度，防止商品混在垃圾中走开商场。 (3)顾客进口 比较大的包，提示顾客进行寄包后方可进场。 顾客不可以将与本公司近似的或难以区其余商品由进口带入 卖场，要寄包后才能进入卖场。 不可以带宠物进入卖场。 所以。 、应有有关的规定提示顾客。 B、顾客进入卖场的注意事项的有关规定。 偷窃 （一）、内部偷窃 1、内部偷窃的定义 职工经过不正当或违纪的行为实行使公司的财物和金钱遇到损失的行为。以以下举上些职工盗窃的主要行为： 1）职工直接盗窃公司的商品、赠品、用品； 2）职工直接盗窃公司同事的个人财物； 3）职工未按有关程序而成心抛弃公司的商品，以躲避责任； 4）职工与职工或外人进行勾通策划、辅助进行盗窃或一条龙的盗窃活动； 5）职工偷吃公司的商品或未经同意试吃； 6）职工利用更换标签或包装，将名贵的商品以廉价的商品或价钱结帐； 7）职工未经过正常程序，成心将价钱标低，使自己的朋友，家属受惠； 8）职工未经过公司的程序，私自将楼面的文具、工具、器具拿来自己用； 9）职工未经过同意，私自使用或拥有供给商供给的赠