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大寒吃什么大寒节气的饮食以及养生 大寒吃什么大寒节气的饮食以及养生 羁 肀薃 蚈蚆 肄芈 莂羀 螂膃 莇薆 膄葿 螃艿 膀螂 膆蒆 芃莆 膄螁 袂莁 腿莆 莃蚇 芁聿 莀芄 羈芆 蒃袈 蚂薁 肂袃 螇膇 螇聿 肃衿 薀蒂 螀膇 袇肆 蒄蒁 芁肁 蕿肇 羇芇 袄虿 虿袄 芇羇 肇蕿 肁芁 蒁蒄 肆袇 膇螀 蒂薀 衿肃 聿螇 膇螇 袃肂 薁蚂 袈蒃 芆羈 芄莀 聿芁 蚇莃 莆腿 莁袂 螁膄 莆芃 蒆膆 螂膀 艿螃 葿膄 薆莇 膃螂 羀莂 芈肄 蚆蚈 薃肀 莈羁 羆羄 螆袀 羄芈 肀螅 聿羄 螆螇 肁袁 袂莄 螈袄 袆肈 蒂腿 芀羃 薇螄 羅艿 羃蚁 羂薂 莆蚄 肅芆 莄罿 蒀膁 荿薄 膅蒇 蒁蒁 膂肄 膈蒅 芅蚈 袂蝿 虿蚃 袇莅 莅罿 节莁PAGE PAGE6 大寒吃什么大寒节气的饮食以及养生 PAGE 大寒吃什么 大寒节气的饮食与养生 大寒吃什么近来好多朋友显然地感觉天气变冷了。是的，因为大寒来了！大寒作为一年的最后一个节气，与小寒相像，表征着天气的严寒程度。中国自古讲究天人合一，在养生、食疗这一块亦是这样！那么，大寒节气，我们该吃些什么呢？严寒节气，畏寒怕冷的人常常是阳虚及体质虚寒，常常四肢不温，容白瘦小，食欲较差，气短乏力。这类人一般有慢性疾病或平常缺少体育锻炼，饮食营养的质和量不足 者为多。所以除增强体育锻炼，治疗其存在的疾病外，改良饮食营养 是一个很重要的方面。下边介绍一些在大寒节气对体质虚寒和阳虚的 人有利的食品，以供选择。含维生素食品低温会加快体内维生素的代 谢，饮食中应实时增补。如维生素A能增强者体耐寒能力；维生素C 可提升人体对严寒的适应能力。所以，冬季应合适增添动物肝脏、胡 萝卜、南瓜等富含维生素 A的食品及新鲜蔬菜、水果等富含维生素 C 的食品的摄取量。含碘食品人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素，拥有产热效应。甲状腺素由碘和酪氨酸构成，酪氨酸可由体内合成，碘却一定依赖外助。所以，冬季应合适多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食品。含铁食品研究表示，很多女性冬季怕冷与体内缺铁有关。所以，怕冷的女性可合适多摄取一些含铁丰富的食品，如动物的血和肝脏等。动物性食品中的铁是血红素铁，被人体摄取后汲取率较高，特别是动物血液，其铁的汲取率可高达22以上。植物性食品如木耳、海带、芝麻等，固然含铁也较高，但汲取率较低，多在 左右。温性食品中医以为，羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小 米等食品拥有温阳益气的作用，适当多吃可提升御寒能力。相反，鸭 肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、西瓜、冰糖等凉性或寒性的食品 最好少吃。含蛋氨酸食品低温令人体尿液中肌酸的排出量增添， 脂肪 代谢加快。肌酸的合成及脂肪的代谢都需要甲基， 这些甲基可由蛋氨 酸来供给。蛋氨酸是人体必要的 8种氨基酸之一，而富含氨基酸的食 物包含芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。关于老年人来说，不如多吃点猪 血。猪血中氨基酸比率与人体特别靠近，易汲取，合适消化功能减退 的老年人食用。含钙食品医学研究证明，怕冷与饮食中矿物质缺少有 关，特别是缺钙，会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和愉悦性。 所以， 冬季不如多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的食品。别的，胡萝 卜、地瓜、莲藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大批矿物质，常常食用也能增强者体的抗寒能力。大寒节气养生春节将至，大寒即到。中医讲究天、地、人三因制宜，此中一方面，就是要求跟着时间的变化而合适调整。二十四节气则是中华文化的珍宝，一年之中物候的变化都与节气亲密有关，大寒节虽是一年中的最后一个节气，但倒是一年运、气循环变化的开始，做好大寒节的养生保健是特别重要的。起居：早睡晚起大寒是冬季的最后一个节气，在起居方面仍要适应冬季闭藏的特征，做到早睡晚起，早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。另一方面，古语有云大寒大寒，防风御寒，大寒节气除了注意御寒以外，还须防风，穿着要跟着气温变化而增减，手脚易冻，特别应注意保暖。生活：睡前洗脚大寒节气，除了做到早睡晚起，御寒防风外，最好养成睡前洗脚的好习惯。俗语说寒从脚起，冷从腿来，人 的腿脚一冷，浑身皆冷。饭后三百步，睡前一盆汤，入眠前以热水泡 脚，能使血管扩充，血流加快，改良脚部的皮肤和组织营养，降低肌 张力，改良睡眠质量，关于预防冻脚和防病保健都有好处，特别是那 些爱在夜间看书写作，久坐到深夜的人，在睡觉以前，更应当用热水 泡脚。精神：心情愉快所谓暖身先暖心，心暖则身温。意思是说心神 旺盛，气机畅达，血脉顺和，浑身四肢百骸才能暖和，方可抵抗寒冬 严寒的侵袭。所以在大寒节气，我们应放心养性，怡神敛气，特别是 老人家，因今年大寒前后适逢春节，儿孙满堂，此时精神调治还应注 意防止过喜或悲伤，减少心脑疾病的发生。要注意保持心情愉快，心 境平易，使体内的气血温顺，不搅乱机体内闭藏的阳气，做到正气存 内，邪不