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餐厅主管竞聘上岗演讲稿 餐厅主管竞聘上岗演讲稿 餐厅主管竞聘上岗演讲稿 餐厅主管竞聘上岗演讲稿 这篇《餐厅主管竞聘上岗演讲稿范文》，是专门，希望 对大家有所帮助！ 热门演讲介绍：竞聘演讲稿 | 国旗下演讲稿 | 英语演讲稿 | 师德师风演讲稿 | 年会主持词 | 领以致辞 尊敬的各位领导、各位评委、各位同仁： 大家 x 好 ! 第一感谢领导供应了这样的一个时机，也感谢同事们在 工作中对我的相信和支持。我是一名来自 xx 中餐厅 --- 代兴 祥，现 xx 餐厅传菜组领班，自 20xx 年入职长城酒店中餐厅传菜组工作学习近 10 年工作，经过这么多年的积累、成长、磨练和熏陶。今天，能够站在这个目击的舞台上显现自己，我倍感有幸，心情特别激动且还有些忐忑。竞聘不不过一次显现自我、认识自己的时机，更是一次相互学习、相互沟通的时机。 今天我竞聘的岗位是中餐厅厅面主管。我清楚地认识到，要成为一名合格的主管不简单，做为厅面服务人员的一名负责人，要有很强的服务意识和奉献精神，还要有全局观 念、顾全全局的团队精神和协作精神 ; 要精晓和熟悉中餐厅 的店纪店规和各项业务知识以及操作流程和技术 ; 还需要不断加强业务技术知识培训和管理技巧的学习，掌握优异的组 织管理水平，成立优异的公共关系，创办和创办友善的职工工作氛围及优异的工作环境。我之因此要竞聘这个岗位，是因为我感觉我圆满有能力胜任这项工作。因为我认为自己具备了基层主管的有利条件： 我想作为中餐厅的一名基层主管，要依照上级领导的分配和调换，认真完成上级领导交代和所分配任务和计划，并努力完成职责范围的事物，合理地管理好、分配好自己所属人员的工作安排，带领、督促职工完成各项款待任务，做到“想客人所想、要急客人所急，”的服务理念，关注职工业务技术和服务水平，如期张开职工各项业务、技术培训，并向上级报告培训情况和结果，全面评估职工工作表现和工作结果。 第二、关注长城酒店 xx 餐厅发展动向和酒店的重要决策，全面配合部门上级积极贯彻落实各项工作，有效张开各项工作的落实和推进。 第三、精致服务，顾客，认真剖析服务中出现的疑难问题，包括菜质量量、服务质量、食品安全、卫生管理、顾客投诉等各项工作，的确抓好考标准、查质量、看服务、勤剖析、抓整改的服务目标。 第四、工作中，要认真认识职工工作情况、思想动向，客观全面地剖析问题，不偏袒、不袒护职工工作行为，以身作则和正直的人品、优异的职业修养以及奇怪优异的工作作 风，合理有效的激励餐厅职工工作，责任落实到人，做到工作遇事不推诿，工作中应保持积极奋斗的敬业精神和优异的工作心态。 第五、忠诚是我们在这个企业的目击 ; 诚挚、主动、热情是服务行业的精华，行业内从所周知，但如何做到以上真 诚、主动、热情的工作，靠的就是我们如何去创办和创办优异的工作氛围，让职工发自内心、充满骄傲地去为每一位客人供应有形服务和无形服务，充分显现我餐厅职工队伍的服务水平和服务质量，保障各环节正常有序运营。 第六、积极配合厨师长以及各级厨师的沟通协调工作，配合厨房做好各样菜品知识培训以及食品安全管理、卫生管理等工作，保障出质量量切合卫生要求。 我坚信以我的个人业务技术知识和管理能力我是能够胜任主管一职，假设我能竞聘成功，我将以饱满的工作热情和态度，热情投入到工作中间去，让我们尽兴的显现我自己的本质工作能力。假设我是一名主管，我将以下面内容为展动工作为基础： 1、加强职工培训 依照现餐厅职工服务水平和业务技术情况，进行培训服 务需求检查，拟订有效地职工培训计划报部 部门经理同意执行 ( 一般由理论培训和实践操作 ) ，认真 撰写培训计划推行纲领，按计划和时间节点完成每个课时的 培训内容，并依照计划进行培训内容核查，对核查结果进行 奏效评估，剖析培训情况和不足等，进行调整和更正培训教 案，进一步圆满餐厅职工的培训系统 ; 经过培训提升服务人 员的服务意识，改变服务看法，提升餐厅服务质量，力争让 每一个客人快乐而来，满意而归。 (乾书网 ) 2、提升服务 全面成立以客人为中心，全心全意为客服务的经营理 念。把对客服务意识列入平常管理的重要范围，对各营业区 进行督查管理和合理分工， 做好每一次款待， 满足个人需求， 转变服务人员的服务的服务意识，提升服务质量。其余，加 强投诉案例培训，在办理好投诉事件时，每一次投诉，都是 对我们工作的督查和激励，认真依照餐厅投诉办理方案办理 流程办理，在有效地的时间内办理投诉，不闪避、不推诿。 给顾客一个满意的答复。 3、加强所属职工管理 正所谓“没有规矩不能够成方圆”。管理职工一项管理科 学和管理技巧。因此，要的确加强所属职工管理，带领职工 模范遵守各项规章制度和特别任务分配，加强纪律督查，定 期组织学习和培训，提升所有工作人员的业务水平，加大考 核力度。 使每个职工