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《舌尖上的中国》观后感悟收获范例五篇 远隔万里的游子，他们所期许的也就是家乡主食和父母亲的味道。家庭文化在现代中国发生重大改变，在此之前，封建社会的传统大家庭制度是建立在孝的精神内涵上。百味书屋网为大家供应《舌尖上的中国》观后感悟收获范例五篇，欢送阅读。 《舌尖上的中国》观后感悟收获范例五篇【一】暑假里，我看了一部纪录片，是《舌尖上的中国》中的第五集《厨房里的隐秘》。 一看这个题目，我想你肯定会特别怀疑：厨房里怎么会有不行告人的隐秘呢?这个隐秘又是什么呢?是食材，佐料的配比隐秘吗?不用焦急，如今就让我一一向你解答吧。在烧菜的时候，除了食材要好，更重要的是烹饪。在尼西乡，人们都认为用黑陶做出的菜，拥有更好的味道。在扬州，厨师的绝招就是刀法了。它们将豆腐切成一条细细的，像头发一样细的豆腐丝。这必需要心平气和，内心要安静，刀法上不能有半点差异。在我看完这部纪录片时，我就会认为厨房的隐秘就是要尊老敬老，相互关心。就像欧阳广西要烧村宴时，假如没有其别人的关心，他就不会做得那么快，这么香了。我又认为厨房的隐秘是亲情，假如没有亲情，香港婆婆的菜就不会烧得那么香甜，那么迷人。那么，厨房的隐秘究竟是什么呢?是尼西乡人的黑陶腊肉，是扬州厨师令人叫绝的刀法，是让国际名厨偶尔失手的一坛咸鸭蛋，还是香港婆婆的一碗羹汤?如今，就让我告知你吧，厨房的隐秘其实就是没有隐秘！或许，厨房的隐秘是厨师们一生的财宝，对于一般人来说，厨房的隐秘那么更多的是和青春，情感，记忆联络在一起。 《舌尖上的中国》观后感悟收获范例五篇【二】 近日，中央一套播放了一个异样火爆的纪录片舌尖上的中国，片中的景象是如此的奇妙，大流口水之际我也有着自己的感慨：一、电视上的许多美食我们没吃过。第一集至第七集集集都有令人馋涎欲滴的美味，但是我们吃过的寥寥。而且我们发觉，真正的、好吃的美味都是很稀有，很自然?，很费功夫的。在速食泛滥的今日，在流水线充满的如今，在添加剂无所不能的当下，在麦当劳、肯德基、可口可乐的世界里，哪里才是自然宝贵的馈赠，哪里才有浸透着汗水和辛苦的美食?因此，这一切，只能在电视里，不能在肚子里。是电视唤起了我们对美食和美妙生活的盼望。二、我们的田野。钢筋和水泥里长不出来美食，劳碌和焦灼品尝不了美味，但是我们都已经为了生活住进了城市。被钢筋和水泥锁定后我们发觉我们心里却始终存在着一片长满了瓜果的田野，那是我们心里的净土。为了这片田野，北京的那名师傅让人拉了三卡车土，把自己的楼顶开拓成了田野，那片田野里长满了放心的瓜果蔬菜，早晨鸟语花香，晚上有邻居聚餐，楼顶上满是快乐和欢乐。三、转化的灵感。我是陕西人，看了其次集主食的故事，其中的许多情景我都比拟熟识。那个陕北卖黄馍馍的人我似曾相识。他说，老天爷会把钱给勤快人，不会给懒人的。我觉得他的这句话是这部纪录片的灵魂。豆子经过加工可以转化为豆腐，大米经过发酵可以酿成美酒，这些，都在告知我们一个这样的真理：辛勤和汗水可以转化为美妙和美好。中国不在舌尖上，美好在舌尖上。美好就是如此的简洁，这么简单令人感动。 《舌尖上的中国》观后感悟收获范例五篇【三】 这几天，纪录片《舌尖上的中国》火了，不仅吸引很多观众深夜守候，垂涎不止，更让很多人流下感动的泪水。原来，无论从选题还是从播出时间来看，《舌尖上的中国》都只能算是荧屏上的弱者。它出乎意外地走红荧屏，带给我们超越美食的思索。哲学家费尔巴哈有句名言，人就是他所吃的东西。从一开头，《舌尖上的中国》就不只是一部关于吃的纪录片。看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响都让人兴奋得落泪。多得意的中国。从舌尖上的中国，到味蕾中的家乡，影片所展现的厚重感，表达了该片的独特性通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系。看这部布满温情的纪录片，有人想起了小时候妈妈的味道，有人体会到了粒粒皆辛苦的不易，也有人升华到了爱国主义的境界，还有人上升到了文化输出的高度一部作品为何能在不经意间获得超越话题的宏大影响?不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后的制作工艺和生产过程入手，协作平常百姓的生活，在情感上引起共鸣。 鲜竹笋蒜苗红烧肉；刀鱼用筷子肠，笋尖葱姜滚水鱼下锅，吃剩的鱼骨油炸；刚上市的小青菜做成的翡翠烧卖；冒芽的韭菜炒蛋炒饭；刚长出来的新葱做成的烧饼；芦蒿炒臭干；新蒜和新香菜用来下面；路边活力勃勃的各种野菜黄花菜，菊花秧，采来蒸，煮，配肉配鱼，怎么都好吃最让我熟识的美食是徽菜。那种毛豆腐，和着豆腐皮丝，那种千丝万缕的梦幻般工艺，如同我们中国文化的博大精深和对这片神州大地割舍不断的情节。 浙江金华的维度和徽州一样，所以它的火腿也是一样知名。杭州唯一有印象的是纪录片里说