安全意识培训教材新编课件.ppt

* * 明确各部位人员安全职责 责任落实到位 强化自身 明确职责 酒店业态管理人员如何落实安全 硬化管理 熟知制度 加强安全法规制度 学习熟知酒店各项安全制度 酒店业态管理人员如何落实安全 硬化管理 熟知制度 100-1=？安全管理不进则退 安全管理无小事，安全过失零容忍 酒店业态管理人员如何落实安全 细化督查 责任到人 安全弦时刻紧绷 安全检查规则化、不规则化 酒店业态管理人员如何落实安全 细化督查 责任到人 安全弦时刻紧绷 安全检查细微化、表格化 酒店业态管理人员如何落实安全 细化督查 责任到人 安全责任奖惩要严明 有过必罚，有功得奖 酒店业态管理人员如何落实安全 随着时代的发展，安全工作的重要性与日俱增，各级机关部门对安全工作的要求越来越严格，范围越来越广。特别是像我们酒店这种人员密集场所，所要承担的安全任务更加繁重。与之而来的对我们酒店业态管理人员的安全意识要求更高。 当下安全形势如此严峻，因此酒店总经理室针对酒店业态的特点，对安全工作进行了全面、细致的罗列。现在根据《酒店大安全总目录》酒店业态管理人员应该具备的安全意识及其重要性我们大家一起探讨一下。 酒店业态管理人员应具备的安全意识 酒店大安全 消防 食品 设施设备 操作 资金 治安 交通 酒店业大安全工作的重要性 酒店业大安全工作的重要性 我国消防法是1998年4月29日第九届全国人民代表大会常务委员会第二次会议通过，9月1日起施行。 1、消防主要是为了预防火灾和减少火灾的危害，保护公民人身、公共财产的安全，维护公共安全，保障社会主义现代化建设的顺利进行，制定本法。 2、我国的消防方针是“预防为主、防消结合”坚持专门机关与群众相结合的原则，实行防火安全。 3、任何单位和个人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾报告火警的义务。 消防法、法规 火灾案例视频 视频播放 酒店业大安全工作的重要性 一、检查消除火灾隐患能力 消防安全“四个能力” 查用火用电 禁违章操作 查通道出口 禁堵塞封闭 查设施器材 禁损坏挪用 查重点单位 禁失控漏管 酒店业大安全工作的重要性 消防安全“四个能力” 二、组织扑救初起火灾能力 发生火灾后，起火部位员工1分钟内形成第一灭火力量 火灾确认后，单位3分钟内形成第二灭火力量 酒店业大安全工作的重要性 消防安全“四个能力” 三、组织人员疏散逃生能力 熟悉疏散通道 熟悉安全出口 掌握疏散程序 掌握逃生技能 酒店业大安全工作的重要性 消防安全“四个能力” 四、消防宣传教育培训能力 有消防宣传人员 有消防宣传标识 有全员培训机构 掌握消防安全常识 酒店业大安全工作的重要性 微型消防站建设 酒店业大安全工作的重要性 高层建筑消防安全条例 为了加强高层建筑的消防管理，预防和减少火灾危害，保障国家经济建设和人民生命财产的安全，根据《中华人民共和国消防条例》和有关规定制定本规则。 酒店失火跳楼逃生 视频播放 全国火灾案例 酒店业大安全工作的重要性 一、“三防”工作 二、入店客人信息登记、核对 三、顾客人身、财产、信息安全 四、甄别可疑信息 五、网络舆情 酒店业大安全工作的重要性 一、把好食品进货关 二、做好食品储存，保管 三、食品（产品）销售环节 四、操作人员健康、卫生 五、除虫灭害、环境卫生 酒店业大安全工作的重要性 一、现金管理 二、现金押款 三、应收账款制度 四、资金网络诈骗 酒店业大安全工作的重要性 一、根据各岗位操作安全的要求张贴操作规范及安全操作流程 二、操作人员必须持相应操作技 能证书才能上岗操作 三、操作人员必须严格按照本岗位安全操作规定进行操作 五、定期组织操作人员进行安全 操作培训 酒店业大安全工作的重要性 一、设备使用及维修保养制度 二、设备定期报检制度 三、意外事件和事故的紧急救援预案及紧急救援演习制度 四、设备作业人员培训考核制度 五、涉及含有危险源（油库、液化气、天然气等）的部门，要有相应的使用登记台账、并要安装相应报警设备。 酒店业大安全工作的重要性 一、所有员工车辆、证件是否合 法有效