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浅析幼师化学教学的现状及培养策略 摘要：幼儿师范学校化学教学存在诸多问题, 在化学教学中引入STS教育理念可以提高学生学习化学的兴趣, 培养其科学素养。作为幼师化学教师, 首先要明确化学教学目标的定位及培养原则。 一、STS教育理念概述STS是科学 (Science) 、技术 (Technology) 、社会 (Society) 的简称。目前, STS教育还没有一个统一的定义, 但普遍认为STS教育的实质就是在社会背景中重新认识科学、技术和社会, 并将科学教育回归到人类经验的背景中进行, 其目的是培养具有科学素养的公民。它要求面向公众, 面向全体;强调科学、技术和社会三者的关系;重视科学、技术在社会生产、人们生活中的应用;重视科学的价值取向, 要求人们在从事任何科学发现、技术发明时, 都要考虑社会效果, 并能为科技发展带来的不良后果承担社会责任。STS教育的理论在80年代中期引进我国。对STS教育介绍最早的是王觉非的《STS———英国学校中的新课程》一文。进入21世纪, 我国的基础教育课程改革, 已经明确地将科学、技术和社会教育作为重要理念之一, 并广泛体现在学科课程标准、教科书和其他教学文本中, 这标志着我国STS教育的研究和实践已进入了一个新阶段。STS教育已经成为科学教育改革的主流。但是, 我国有关STS教育的研究和实践主要在中小学进行, 在幼儿师范学校却鲜为人知。幼儿师范学校化学教学的培养目标是使幼师生能胜任幼儿园科学教育课。幼儿园科学教育所要求的学前儿童对化学知识的了解主要有三方面:生态与环境、化学现象、环保教育。比如:生态与环境方面, 初步了解一些环境污染状况, 如水污染、大气污染、噪音等;化学现象方面, 了解周围物质世界和日常生活中存在的简单化学现象, 如, 大米经过烧煮变成米饭, 面粉发酵做成馒头等;环保教育方面, 使幼儿知道地球上的水资源是有限的, 可以供人们饮用的淡水资源更加有限, 懂得保护水资源、节约用水的重要性, 以及了解废弃物不处理对人类的危害, 知道废弃物可以分类回收利用, 变废为宝等。由以上要求可以看, 出目前的幼儿教育已经开始关注科学技术与社会的联系。作为一名幼儿科学教师, 掌握基本知识只是第一步, 还要能够把所学知识转化到自己的工作、生活中。二、基于STS教育理念的幼师化学教学目标的定位为了使幼师学生能胜任将来幼儿科学教师的角色, 依据STS教育理念, 他们教授的化学知识和普通高中相比深度可以适当变浅, 但必须具有一定的广度;不仅要掌握一定的知识、技能, 还要掌握一定的方法, 拥有丰富的情感, 正确的科学态度、价值观等;能够把所学的科学知识、技能应用到日常工作中, 能够激发幼儿的探究欲望, 培养幼儿的探究能力, 这样才能担起幼儿科学启蒙老师的重担。根据幼儿师范学校的特点, 结合我国基础教育化学课程标准, 依据STS教育理念, 笔者认为幼儿师范的化学教学应实现以下目标。 (一) 化学知识素养幼师学生的化学知识素养是学生将来走向社会、走向工作岗位以及终身学习的基础。这些知识素养包括常见化学现象的认识及解释、身边的化学物质、化学与环境、化学与生活、化学材料、化学能源等内容, 以及反映现代化学科学水平的、基础性的、学生能够接受的化学知识、化学术语、化学方法、化学史以及与化学相关的如食品、卫生、保健等相关知识。 (二) 能力素养根据STS教育理念, 幼师化学教学应着重培养学生的观察能力、实验能力、运用知识能力, 更应该培养她们将来在幼儿园科学教育中以及终身学习中遇到的提出问题的能力、自学能力、搜集信息的能力等。1、实验能力。目前, 先进的幼儿园科学教育目标有关技能方面, 已经开始注重幼儿操作技能的培养, 包括引导幼儿学习使用常见科技产品的技能, 以及运用恰当工具和材料进行科技小制作的技能。因此, 作为未来的幼儿教师, 这些学生要具有较强的动手操作能力。在化学课上, 培养学生的动手操作能力主要是通过实验完成。化学是一门以实验为基础的科学。目前, 一部分化学老师脱离实验讲化学, 口述实验讲化学, 违背了学科特点, 必定扼杀学生学习的积极性。另外, 化学实验能力还包括学生独立设计实验步骤的能力;通过实验获取知识的能力;记录、分析实验现象, 整理实验数据以及制定实验报告的能力;运用实验解决问题的能力等。2、观察能力。观察能够帮助人们认识世界、获取知识。“观察到”和“看到”是不同的思维过程。牛顿观察到苹果从树上落下来, 发明了万有引力定律。而在牛顿之前无数人看到苹果从树上落了下来, 却毫无感觉, 这说明只有会观察才会思考。在化学课上培养学生的观察能力, 还要从实验入手, 不论是观察演示实验还是自己动手做的实验, 观察前提示学生观察的顺序, 观察的内容,