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中医食疗在高血压病护理中的应用 【摘要】目的 对中医食疗在高血压病护理中的应用 效果进行探讨。方法 回顾分析 2011 年 4 月-2012 年 6 月在 我院接受治疗的高血压患者 80 例，通过随机抽取形式，将 所有患者分成观察组与对照组 2 组，各 40 例。其中观察组 给予中医食疗方法外加基本的健康宣传教育护理；对照组患 者给予基本的健康宣教护理，干预前后均评价两组患者的疗 效、血压、抗压药的使用情况等。结果 干预 10 周后观察组 SF-36各维度的值增加（P0.05）。结论 中医食疗在高血压患 者的护理应用中具有显著优势，是用来早期治疗、改善病情 或者延缓用药的首要选择。 【关键词】中医食疗；高血压病；护理应用 【中图分类号】R473【文献标识码】B【文章编号】 1004-4949 （ 2014） 05-0021-02 前言 高血压作为临床上一种较为常见且多发的疾病，其和人 们的膳食习惯存在紧密联系 [1]。此外，多数高血压患者常合 并糖尿病、高血脂、肥胖等并发症，上述疾病的发生也和饮 食习惯密切联系，若采用药物治疗这些疾病时不结合饮食疗 法，将难以达到满意的效果。对此，在高血压疾病的防治过 程中中医食疗占重要地位 [2] 。现对 2011年 4月-2012 年 6月 在我院接受治疗的 80 例高血压患者进行回顾分析，给予中 医食疗及常规健康宣教的护理干预后，疗效较为显著。具体 报道如下。 资料和方法 2.1 一般资料 选取 2011年 4月-2012年 6月在我院接受治疗的 80例 高血压患者作为研究对象，男性 30例，女性 50 例，年龄均 在 40 至 70 岁之间， 平均年龄为 55 岁。服用抗压药者 70 例， 未服药者 10 例；轻度的高血压 12 例，中度的高血压 68 例。 入选指标为： 年龄在 40 岁至 60 岁之间， 患原发性的高血压； 小学以上文凭；未服抗压药；中医辨证是阴虚体质；无心脑 血管疾病等。 将 80 例高血压患者随机分成观察组与对照组 2 组，各 40 例。比较两组患者的性别、职业、病情、文化水 平、服用抗压药时间、干预前后的生活习惯等方面，均无显 著差异（P0.05）,具有一定的可比性。 2.2 食疗方法 （ 1 ）中医食疗：按照中医辨证的饮食原则，就体质阴 虚的高血压患者制定针对性的食疗方法。具体包括水果、蔬 菜及饮料等。首先，选取调理体质阴虚的食物，如性平、寒 或凉，味淡、苦或甘的食物，以发挥其生津滋阴的作用，而 且食物中富有的钾、镁、钙等也能起到降压的功效。其次， 食用香蕉、柿子、猕猴桃、苹果、西瓜及荸荠等水果；选择 冬瓜、荠菜、苦瓜、菠菜、西红柿、黑木耳、海带、茄子、 山药等蔬菜；饮用绿豆汤、菊花茶、绿茶、银耳汤等饮料食 品。叮嘱病患每日摄入推选的水果和蔬菜各 210至300g,每 周共摄入1600至2000g。至于饮料方面，可饮用上述推荐的 其中一种，注意饮食的禁忌，少食辣椒、生姜、羊肉等温性 的食物和红参等滋补品 [3]。（2）健康宣教方面：鼓励全部病 患参与高血压疾病的知识讲座，内容是不良生活习惯和高血 压疾病的关联，并发放一本《高血压健康教育手册》 ，方便 病患自学。观察组给予中医食疗外加基本的健康宣教，每人 发《高血压体质阴虚的食疗手册》 1 本，叮嘱病患按书册要 求饮食并登记，一周后上交；对照组患者仅给予基本的健康 宣教。全部病患每日食用盐不超过 5g，摄入低胆固醇、植物 油等少于26g，且不食油炸的食品。要求吸烟患者戒烟，控 制饮酒，男性患者每日饮酒w 300ml。鼓励患者身体锻炼， 每周运动2-6次，21至60 min/次。共干预10周时间。干预 前观察组舒张压不超过 10.4kPa及收缩压低于16kPa的患者， 建议降低抗压药的用量，而对照组继续按原方案治疗。 结果 干预 10 周后观察组 40例患者中抗压药的减量人数明显 多于对照组（P0.05） o两组患者干预前后的生存质量比较见 下表： 讨论 通常情况下，中医体质的类型包括下面几种，即正常体 质、阳虚体质、阴虚体质、湿热体质、气虚体质、气郁体质、 瘀血体质等。根据流行病学的调查结果表明，高血压人群中 体质阴虚的比例占 15%-53% 。人的体质将伴随后天环境的改 变而变化，体质调理正是中医治疗的关键措施。依据个体的 气血、阴阳、脏腑及经络功能形态的差别，采取不一样的体 质调理方案，能取到对症治疗的效果 [4] 。 据干预结果显示，中医食疗能有效控制高血压病。干预 10 周后， 观察组的抗压药用量有所减少， 并且舒张压与收缩 压明显降低。此外，给予中医食疗法后，未使用抗压药的病 患人数增多。 5 例未使用抗压药的轻微高血压病患，经中医 食疗干预后，血压一直控制于正常水平。据报道，有人曾用 芹菜作为高血