学前儿童卫生与保健扉页前言目录.pdfVIP

学前儿童卫生与保健 主编 前 言 前 言 《学前儿童卫生与保健》是学前教育专业的核心和基础课程之一。《幼儿 园教育指导纲要（试行）》中明确提出：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼 儿的健康放在工作的首位。因此为了维护和促进幼儿的健康，幼儿教师必须要掌 握一定的卫生保健知识和技能，《学前儿童卫生与保健》这门课正担负了这样的 培养任务。 《学前儿童卫生与保健》主要研究学前儿童的生理解剖特点及机体生长发 育规律，探究影响其健康成长的主要因素，并提出相应的卫生保健要求和措施， 以促进学前儿童身心健康发展。通过《学前儿童卫生与保健》的学习，可以帮助 学生正确认识和理解学前儿童卫生保健领域内的相关理论知识和一些实践问题， 同时获得从事学前教育工作所需要的保育职业技能和专业素养，使学生将来在实 际工作中能够切实做到维护和增进儿童的健康发展。 《学前儿童卫生与保健》涉及人体解剖学、营养学、预防医学、环境卫生 学等多个学科领域，是一门综合性较强的学科。它与学前儿童心理学、学前儿童 教育学、幼儿园各领域教育活动指导等学科密切相关，并为这些学科的学习提供 了科学依据、奠定了学习的基础。 《学前儿童卫生与保健》内容共九章。第一章至第三章在学前儿童身心发 展特点的基础上阐述了保健工作要点是什么和为什么；第四章在前三章基础上对 学前儿童身心发展（重点是身体发展）的评价做了基本介绍；第五章至第九章分 别从营养卫生、疾病预防、生活卫生保健、意外伤害的预防与急救、环境卫生五 个方面对影响学前儿童健康的因素进行了细致地分析。 本教材是根据教育部颁发的《幼儿园教育指导纲要（试行）》、《幼儿园 教师专业标准》和《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》的 精神，本着科学性、实用性、时代性的原则，进行了编写。教材特点主要有： 1.每章开始设置了【目标导航】，简明扼要地介绍了学习目标；【知识体 系】则通过结构图的方式，直观清晰地展示了本章节的知识层次。 2.每节的【基础知识】，先以密切联系幼教实际的问题导入，有利于学生 带着问题去学习和思考；理论知识的阐述结合了高职高专学生的认知规律和学习  学 前 儿 童 卫 生 与 保 健 特点，以基本问题为主，以够用为度，通俗易懂，便于理解；“资料链接”补充 了相关典型、新颖的资料，有利于拓展学生知识；节后的【实践演练】通过对典 型问题情境的分析讨论，加强了学生实践能力的训练；【学练结合】通过本节知 识点和能力点相关的实践内容，进一步加强了学生的体验和实践。 3.每章后的【拓展训练】，以拓展和延伸为目的，根据本章内容梳理出重 难点，以案例和试题的形式呈现，让学生思考解答、练习。 本书可作为高职高专院校学前教育专业的教学用书，也可作为幼儿教育工 作者、学前教育研究者的参考用书及社会相关教育的培训用书。 本册教材由冯谦担任主编，并负责全书的统稿和修改。各章编写人员如 下：第一章第一节至第六节、第七章、第八章和第九章由石家庄幼儿师范高等专 科学校冯谦编写。第一章第七节至第十节、第五章和第六章由石家庄幼儿师范高 等专科学校王晶编写。第二章和第四章第一节由石家庄幼儿师范高等专科学校董 兰敏编写。第三章和第四章第二节由石家庄幼儿师范高等专科学校张纪云编写。 本册教材在编写过程中，参考、引用和借鉴了同行专家在本领域的研究成 果，在此一并表示感谢！由于本教材涉及范围比较广，加之编者水平所限，难免 存在不足之处，恳请读者在使用中提出宝贵意见。 编者 2014年10月  目 录 目 录 第一章 学前儿童各系统发育特点与保健要点 / 1 第一节 人体概述