醇酚讲义教师用.pdfVIP

考点一：醇的性质 一、乙醇的结构 从乙烷分子中的1 个H 原子被—OH （羟基）取代衍变成乙醇 分子式 结构式 结构简式 官能团 H H CH CH OH —OH C H O H—C—C—O—H 3 2 2 6 或C H OH （羟基） 2 5 H H 二、乙醇的物理性质 颜色 无色、透明 气 有特殊香味的液体 味 状态 ?液态 毒 ?无毒（适量） 性 熔点 ?-117.3°C 沸 ?78℃ 点 密 比水小 溶 ? 能跟水以任意比互溶；能溶解 度 解 多种无机物和有机物 性 三、乙醇的化学性质 1）与金属钠反应（取代反应） 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2 ↑ 2 ）消去反应 断键位置: 脱去—OH 和与—OH 相邻的碳原子上的1 个H 浓硫酸的作用：催化剂和脱水剂 制乙烯实验装置 学与问 3 ）取代反应 1、与氢卤酸的反应： C2H5OH + HBr C2H5Br + H2O 2 、分子间脱水 4 ）氧化反应 有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应叫做氧化反应。 2Cu + O2 2CuO C2H5OH＋CuO CH3CHO＋H2O ＋Cu 总反应方程式： 2CH3 －CH－O + O2 2CH3 －C－H ＋2H2O CH CH O 氧 CH CH 氧 CH COO 3 2 3 3 H O H Ｈ Ｈ② ① ⑤ Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―Ｈ ③ ④Ｈ Ｈ 反应 断键位置 ?与金属反应 ?① 催化氧化 ①③ 消去反应 ?②④ 分子间脱水 ①② 与HX反应 ② （一）乙醇反应断键情况的判断 （二）醇的氧化反应规律 例 1：下列4 种醇中，不能被催化氧化的是 ( D) （三）醇与钠反应量的规律 例 1：某醇与足量的金属钠反应，产生的氢气与醇的物质的量之比为 1 ∶1，则该醇可能是 （ B ） A．甲醇 B．乙醇 C．乙二醇 D．丙三醇 例 2：．甲醇、乙二醇、甘油分别与足量的金属钠反应，产生等量的 H ，则3 种醇的物质 2 的量之比为 （ ） A．6 ∶3 ∶2 B．1 ∶2 ∶3 Ｃ．3 ∶2 ∶1 D．4 ∶3 ∶2 （四）醇的消去反应 :例1：今有组成为ＣH O和ＣH O的混合物，