软枣猕猴桃利用和栽培.pdfVIP

软枣猕猴桃的利用与栽培 软枣猕猴桃为猕猴桃科猕猴桃属落叶藤本，分布于东 北、华北、山东、西北及长江流域，其中，东北南部山区较 多见。喜凉爽、湿润的气候，生于阴坡的针、阔混交林和杂 木林内，有的生于阳坡水分充足的地方，或山沟溪流旁，多 攀缘在阔叶树上，枝蔓多集中分布于树冠上部。软枣猕猴桃 的枝蔓健壮，萌芽力、成枝力强，丰产性能好，具有较强的 抗寒性，病虫害少，抗逆性强。其果实无污染、口感好，为 营养丰富的保健食品和老、弱病人的疗效食品，是具有开发 前景的第 3 代水果之一。软枣猕猴桃目前处于开发阶段，基 本为野生状态，多呈零星分布，很少成片，给集约经营管理 带来不便，所以变野生为人工果园化栽培已迫在眉睫。 1 植物形态 大藤本，长可达 30m 。茎皮淡灰褐色，片裂；嫩枝有灰 白色疏柔毛， 老枝光滑， 髓褐色， 片状； 互生叶膜质至纸质， 卵圆形，先端突尖或短尾尖，基部圆形或心形，叶缘具不规 则锐锯齿，上面暗绿色，无毛，稍有光泽，下面脉腋有淡棕 色或灰白色柔毛，叶柄长 2～8cm ；腋生聚伞花序，花白色， 3～6 朵，雌、雄异株，花被 5 ，萼片边缘有毛，花柱丝状， 花期 6～7 月；浆果球形至矩圆形，无毛，绿色，果期 9～ 10 月。 2 利用价值 食用价值 果实成熟后可鲜食，味美，为抗癌食品，可酿酒、做果 酱，亦可提取 Vc 。 药用 根、茎、叶、果实均可入药，果实味甘、性寒，能止泻、 解烦热、利尿。治热病口渴心烦、小便不利。果汁有祛痰作 用。根味淡、微涩，有健胃、清热、利湿之功效，可治消化 不良、呕吐、腹泻、黄疽和风湿性关节痛，对胃癌及癌肿有 一定疗效。 叶内含有 Vc 、氨基酸、 微量元素， 可制成保健茶， 营养丰富，风味独特，有消脂减肥、抗衰防癌的功效。 绿化 是优良耐寒藤架和垂直绿化树种，常栽于庭院、门前、 路边、墙壁和楼台上。 花 含挥发油， 可提取香料。 蜜腺发达， 是很好的蜜源植物。 茎 可做工艺品、手杖及烟袋杆。 3 人工栽培技术 育苗 可采用播种育苗、扦插育苗和嫁接育苗。 播种育苗 种子采集和处理 9～ 10 月采集充分成熟的果实，采收后 堆放腐熟、变软或捣碎后搓洗，用水漂洗出果肉与果皮，阴 干后去杂净种，即可获得纯净种子。放在通风处阴干，阴干 后装入细纱布口袋中，挂在冷室内贮藏。种子千粒重为 1g 左右，发芽率 60%～70% 。播种前 3 个月进行层积处理， 40 ℃ 温水浸种，边放水边搅拌，降到室温时浸种 24 小时，消毒 后拌入种子体积 10 倍的细河沙， 在 5℃左右的环境下催芽处 理 60 天左右， 湿度 60% ，经常翻动， 种子有 1/3 裂口时即可 播种。 播种和田间管理采用高床作业， 春季土壤 5cm 深处的地 温稳定在 8～ 10℃时开始播种，播种前灌足底水。软枣猕猴 桃种子很小，因此，播种时要同层积处理的细沙一起条播， 播种量～ 2g/ 平方米， 播种后要镇压， 播后用细筛筛撒上层细 沙土、草灰或腐殖质覆盖，以见不着种子为宜，覆土厚度 为～， 并镇压床面， 再用稻草或苇帘覆盖床面。 并进行遮阳， 用喷壶浇水，保持床面湿润。 种子直播后 20 天左右出苗。当出苗率达到 30% 以上时 撤除覆盖物。当幼苗长出 1～2 片叶子时进行第 1 次间苗。 20 天后再进行士次定苗，株、行距为