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生活中两种常有有机物教案人授课标版(教学设计) 生活中两种常有有机物教案人授课标版(教学设计) PAGE / NUMPAGES 生活中两种常有有机物教案人授课标版(教学设计) 第三节 生活中两种常有的有机物 【高考目标定位】 考纲导引 考点梳理 1. 认识乙醇、乙酸的构成。 1. 乙醇 2. 认识乙醇、乙酸的主要性质和重要应用。 2. 乙酸 【考纲知识梳理】 一、烃的衍生物 () 观点 烃分子中的氢原子被其余原子或原子团所代替而生成的一系列化合物． () 官能团 决定有机化合物的化学特征的原子或原子团． 常有的官能团有卤素原子、 羟基 、羧基 等． 二、乙醇与乙酸比较 答案： 三、乙醇的化学性质 ① 与开朗金属反响 程度与钠和水的反响对比小．  反响强烈 ②焚烧反响．化学方程式为： . ③催化氧化．化学方程式为：  . 乙醇也能够被酸性或酸性直接氧化为乙酸 三、乙酸的化学性质 ()  酸性： 在水中的电离方程式为： () 酯化反响  ，酸性比  强 ． 乙酸乙酯的制备方程式 【重点名师精解】 一、醇类： . 醇是脂肪烃基跟羟基联合而成的化合物 通式： . 分类 消去反响 本质①分子内相邻的两个碳原子，一个含羟基，一个含有氢原子。 ②对于含有能消去羟基的醇分子，假如构造不对称，则可能生成多种烯烃。 . 催化氧化规律 醇的催化氧化本质是脱氢反响，即羟基上的氢原子和羟基所在碳原子连结的氢原子共同脱去成双键。 醇发生催化氧化的条件是与羟基相连的碳原子上一定有氢原子，且氢原子个数不一样，催化氧化的产物也不一样． 【例】以下有机物： ． ． 此中能被氧化成醛的有，不可以被催化氧化的有，可发生消去反响的有。 [ 分析 ] 醇若要能发生催化氧化，分子中与—直接相连的碳原子上一定连有氢原子，且 当—连在碳链尾端时其被氧化成醛，当—连在碳链中间时，其被催化氧化成酮。醇若要 能发生消去反响，分子中与—直接相连的碳原子的邻位碳上一定有氢原子。 [ 答案 ] 、、、 、、、 二、乙酸乙酯的制备 ．实验装置 ．反响特色 ．反响的条件及其意义 () 加热，主要目的是提高反响速率，其次是使生成的乙酸乙酯挥发而采集，使均衡向正 反响方向挪动，提高乙醇、乙酸的转变率。 () 以浓硫酸作催化剂，提高反响速率。 () 以浓硫酸作吸水剂，提高乙醇、乙酸的转变率。 ．实验需注意的问题 () 加入试剂的次序为―→浓―→。 () 用盛饱和溶液的试管采集生成的乙酸乙酯，一方面中和蒸发出来的、溶解蒸发出来的 乙醇；另一方面降低乙酸乙酯的溶解度，有益于酯的分别。 () 导管不可以插入到溶液中，以防备倒吸回流现象的发生。 () 加热时要用小火平均加热，防备乙醇和乙酸大批挥发，液体强烈沸腾。 () 装置中的长导管起导气和冷凝作用。 () 充足振荡试管，而后静置，待液体分层后，分液获取的上层液体即为乙酸乙酯。 () 加入碎瓷片，防备暴沸。 ．提高产率采纳的举措 ( 该反响为可逆反响 ) () 用浓吸水，使均衡向正反响方向挪动。 () 加热将酯蒸出。 () 可适合增添乙醇的量，并有冷凝回流装置。 特别提示 ①苯的硝化反响，②实验室制乙烯，③实验室制乙酸乙酯实验中浓所起的作用不完整相 同，实验①和③中浓均起催化剂和吸水剂作用，实验②中浓作催化剂和脱水剂 【例】以下图是某学生设计的制取乙酸乙酯的实验装置图，并采纳了以下主要实验操作： ①在甲试管中挨次加入适当浓硫酸、乙醇和冰醋酸；②小火平均加热 ～ 。 () 该学生所设计的装置图及所采纳的实验操作中错误的选项是 ( ) ．乙试管中的导管插入溶液中 ．先加浓，后加乙醇、冰醋酸 ．甲试管中导管刚露出橡皮塞 () 须小火加热的原由是。 () 从反响后的混淆液中提取乙酸乙酯，宜采纳的简易方法是 ( ) ．蒸馏 ．渗析 答案： () () 防备温度过高时乙醇与乙酸挥发溢出；防备暴沸；防止发生副反响 () 【感悟高考真题】 （?上海卷） 以下各组有机物只用一种试剂没法鉴其余是 ．乙醇、甲苯、硝基苯 ．苯、苯酚、己烯 ．苯、甲苯、环己烷 ．甲酸、乙醛、乙酸 答案： 分析：本题考察了化学实验中的物质的查验知识。乙醇、甲苯和硝基苯中，乙醇能够和水互溶、甲苯不睦水互溶但比水轻、硝基苯不睦水互溶但比水重，能够鉴识，清除；苯、苯 酚和己烯能够选浓溴水， 苯不睦溴水反响、 苯酚和浓溴水生成白色积淀、 己烯和溴水加成使其退色，能够鉴识，清除；苯、甲苯和环己烷三者性质相像，不可以鉴识，选；甲酸、乙醛、 乙酸能够选新制氢氧化铜， 甲酸能溶解新制氢氧化铜但加热时生成红色积淀、 乙醛不可以溶解氢氧化铜但加热时生成红色积淀、乙酸只好溶解氢氧化铜，能够鉴识，清除。 知识概括：进行物质的查验时，要依照物质的特别性质和特色反响，选择适合的试剂和 方法，正确察看反响中的明展现