生物化学：第五章 糖代谢.ppt

****第五章****  糖类化合物代谢 ATP—提供能量的主要物质 ATP —的主要生成途径 简 述 糖类物质是一类多羟基醛或多羟基酮类化合物或其聚合物 在生物体中含有各种各样的糖。一般情况下可将糖分为单糖、双糖、寡糖和多糖,它们之间可以相互转化。 单糖的进一步分解可变成各种各样的中间产物。由这些中间产物可分别转变成脂肪、蛋白质、核酸的原料。 第一节 糖的合成与分解 第二节 糖酵解 第三节 三羧酸循环 第四节 乙醛酸循环 第五节 磷酸戊糖途径 学习技巧 概念 反应过程：起始物、重要中间产物、终产物 酶（限速酶、辅因子）及其催化的反应 重要的脱氢反应（NAD+、FAD递氢体） 产能与耗能反应 反应部位：器官，细胞内定位 生理意义：如生成ATP的数量 代谢调节：主要调节点，主要变构抑制剂 变构激活剂 1.1 糖的活化 1.1 糖的活化 1.1 糖的活化 1.2 蔗糖的合成与降解 1.2 蔗糖的合成与降解 1.2.1 蔗糖的合成 1.2.1 蔗糖的合成 1.3 淀粉的合成与降解