《细胞的分裂与分化》word教案 （公开课获奖）2022年济南版 (1).docVIP

细胞的分裂分化 课 题 细胞的分裂分化 课 时 本学期第 课时 日 期 本单元第 课时 课 型 新授 主备人 复备人 审核人 感 知 目 标 学 习 目 标 知识 1、描述细胞分裂的根本过程。 2、概述生物体的各种组织是由细胞分裂分化形成的。 能力 识别人体的几种根本组织和植物体的几种主要组织。 情感、态度、价值观 关注细胞的研究在防治癌症等方面的价值。 重 点 难 点 教学重点：细胞分裂和分化的根本过程是教学的重点。 教学难点：细胞分化和组织的形成是理解的难点。 突出重点突破难点的方法：找相关细胞分裂分化的视频使学生有感性的的认识。 教师活动 学生活动 时间 学 习 流 程 课堂检测 洋葱表皮细胞由哪些局部组成？ 说出人的口腔上皮细胞的结构？ 3、植物细胞和动物细胞有什么不同？动物跟植物的区别是什么？ 二、情境导入 教师通过问题的引导，让学生自学课本P24—P26页细胞的分裂和细胞的分化。 三、新知学习： 〔一〕自主探究：出示自学内容，学生自学文本 教师提出本节内容的主要问题，让学生对照这些题目学习课本，从中到出有关问题及其这些总是的答案。 生物体为什么能够由小长大呢？ 洋葱表皮细胞跟洋葱内部的细胞、人的口腔细胞与人的肌肉细胞都一样吗？ 细胞分裂可分为哪两个根本过程？ 动物细胞跟植物细胞的分裂过程有什么不同？ 〔二〕合作交流、展示 以不断扩大范围的交流方式,以小组交流为主,组内解决不了的问题,进行组际和师生交流。 〔三〕精讲点拨 细胞分裂就是细胞的生殖，使细胞的数量不断增多，这是生物体生长的原因之一。 细胞分裂有不同的方式，一个分成两个，这是最简单的分裂方式，为二裂式。 细胞分化是随着细胞的不断长大，在生长过程中朝着不同的方向和不同的功能而开展，即出现了不同的分工现象。 〔四〕知识迁移 人们在吃苹果时往往先削皮后再吃，因为果皮不如里边的好吃，现在你知道为什么了吗？ 细胞分裂使其数目增多，这是生物体生长的原因之一，刚分裂的细胞还能够由小长，即细胞的生长，这便是生物体生长的另一个原因。那么，动物细胞跟植物细胞相比，分裂过程中有什么不同呢？ 〔五〕课堂小结：师生共同总结本课所学内容：细胞分裂的过程，分化的结果，以及动植物的各种组织。 〔六〕课堂训练 根底训练相关题目，教师巡视学生做题情况，师生订正答案 〔七〕推荐作业 根底训练综合能力提升局部 学生记忆，准备听写 学生答复 学生自学课本，在课本上找出答案 案,比拟简单的知识积极记忆。 小组内交流、展示。 学生积极思考、答复以下问题 学生总结本节课所学知识 学生做《根底训练》 5 2 5 5 7 5 4 10 2 板 书 细胞的分裂 二、细胞的分化 教 后 反 思 第二节 食品保存 【教材分析】 本节课有食品贮存的原理和方法两个问题。首先通过探究食品腐败的原因，探索食品保鲜的措施。不同食品的保鲜应采取不同的贮存方法，选取最正确的贮存方案，在生活中加以利用。 【教学目标】 【知识目标】 1.进一步理解、稳固食物腐败的主要原因、食品贮存的方法及原理。 2.会判断传统保存食品的方法与现代保存食品的方法。 【能力目标】 培养学生运用本节所学知识分析、解决实际问题的能力。 【情感态度与价值观】 会运用食品保鲜的的一般方法保存食品，体验知识与技术在生产和生活中的作用，增强社会责任感。同时进一步让学生形成微生物对人类是既有利也有害的观念。 【教学重点】 食物腐败的主要原因、食品贮存的方法及原理。 【教学难点】 分析说明食品腐败的原因。 【教学方法】 小组合作，探究实验。列举日常生活中的实例，分析讨论。 【授课时间】 【教学过程】 【情景导入】 长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。 杜牧 贵妃要吃上新鲜的荔枝，必须快马运送，否那么荔枝假设离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外色香味尽去矣。引出课题。 【新课内容】 一、食品腐败的主要原因 学生列举日常生活中的食品腐败现象，说明食品腐败是常见的。 导致食品腐败变质的原因是什么？ 【探究活动】 食品腐败的原因 【提出问题】 〔1〕小组做出的假设是什么？ 〔2〕苯甲酸钠有什么作用？ 〔3〕得出什么结论？ 【小结】 食品腐败的主要原因：微生物的大量繁殖。 问：怎样防止食品腐败变质？ 学生讨论，小组交流，找出最正确答案。 尽可能杀死微生物或抑制微生物的繁殖。 问：怎样抑制微生物的繁殖？ 控制环境温度，降低食品的含水量，都可以减缓微生物的繁殖速度。 二、食品保存的常用方法： 1.自学课本内容，说出食品保存的一般方法和现代方法。 2.小组成员讨论交流，找出最正确答案。 【小结】 食品保存常用的方法有:盐渍 糖渍 烟熏 晒制 酒泡等一般方法。 低温冷藏 冷冻 真空包装 气调包