代谢工程 教学大纲.docxVIP

第 PAGE \* Arabic 1 页/ 共 NUMPAGES \* Arabic 2 页 代谢工程 一、课程说明 课程编号： 030443Z10 课程名称（中/英文）：代谢工程 Metabolic Engineering 课程类别：选修 学时/学分：24/1.5 先修课程：微生物学 生物化学 基因工程 适用专业：生物工程 生物技术 教材、教学参考书： 教材：《途径工程: 第三代基因工程》，张惠展编著，中国轻工业出版社，2002年， 标准书号：ISBN7-5019-3462-2。 《代谢工程》，斯蒂芬那保罗(美)编著，化学工业出版社，2003年， 标准书号：ISBN 7-5025-4568-9。 《 代谢工程的途径分析与优化》， 内斯托尔(西班牙)编著，化学工业出版社，2005年， 标准书号：ISBN 7-5025-7002-0。 二、课程设置的目的意义 代谢工程，亦称途径工程，是一门利用分子生物学原理系统分析细胞代谢网络、并通过DNA重组技术合理设计细胞代谢途径及遗传修饰，进而完成细胞特定改造的应用性学科。鉴于它涉及到多基因的联合协同表达控制机制，与传统的蛋白多肽单基因表达(第一代基因工程)以及基因定向突变(第二代基因工程)已有显著区别，又称为第三代基因工程。它综合了基因工程、生物化学、生化工程等领域的最新成果，是目前国内外研究的热点。 本课程是面向生物科学专业本科生的一门选修课。课程涉及领域较多，与微生物学、微生物发酵工程、细胞工程等多个学科均有交叉，因此在与其他相关专业知识相结合的基础上力求突出代谢工程特色，紧跟生物科学前沿。要求学生通过本课程的学习了解代谢工程尤其是微生物代谢工程基本理论知识及其应用的相关领域。 三、课程的基本要求 课程以酶学、化学计量学、分子反应动力学以及现代数学的理论和技术为研究手段，在细胞水平上阐明代谢途径与代谢网络之间局部与整体的关系、胞内代谢过程与胞外物质运输之间的偶联以及代谢流流向与控制的机制，并在此基础上通过工程和工艺操作达到优化细胞性能的目的。要求学生掌握细胞代谢途径的解析与控制，途径操作的基本原理与技术，初级代谢的途径工程，次级代谢的途径工程，细胞遗传特性修饰的途径工程等。通过学习旨在使学生了解生物技术中的前沿技术，使其理解代谢工程的原理，掌握代谢工程的基本方法及技术，并了解其应用前景。 四、教学内容、重点难点及教学设计 章节 教学内容 总学时 学时分配 教学重点 教学难点 教学方案设计（含教学方法、教学手段） 讲课 (含研讨) 实践 绪论 代谢工程原理与技术 2　 2 　 代谢工程原理与 技术 代谢工程研究战略 老师主讲，ppt教学 第1章 微生物的代谢调控 　4 4 　 微生物的次级代谢调控 微生物的次级代谢调控 老师主讲，开放教学，ppt教学 第2章 细胞代谢途径的解析与控制 　4 4 细胞代谢流与代谢网络 细胞代谢网络和代谢控制 老师主讲，ppt教学 第3章 微生物代谢工程的基因操作技术 　2 2 基因工程菌的构建 同源重组 开放教学，学生主讲，老师点评 第4章 微生物初级代谢工程 　4 4 维生素，生物色素，多聚物 维生素，生物色素，多聚物 老师主讲，ppt教学 第5章 微生物次级代谢工程 　4 4 抗生素 抗生素 老师主讲，ppt教学 第6章 微生物细胞遗传特性修饰 　4 4 碳氮代谢途径设计 老师主讲，ppt教学 注：实践包括实验、上机等 五、实践教学内容和基本要求 无 六、考核方式及成绩评定 考核内容 考核方式 成绩比例（%） 备注 ……细胞代谢途径的解析与控制，微生物初级代谢工程，微生物初级代谢工程 平时作业 20 …微生物代谢工程的基因操作技术… ppt 讲解 20 期末综合检测 闭卷考核 60 七、大纲主撰人： 大纲审核人：