包容性设计在儿童食品包装设计中的应用——评《食品包装创意设计》.docxVIP

包容性设计在儿童食品包装设计中的应用——评《食品包装创意设计》 随社科学技术的快速发展，人类交流沟通的方式变得多种多样，人与物之间的交流也得到了发展。包装是产品的载体，是人与产品之间的桥梁。在产品随时代不断发展的过程中，包装的形式与内涵也随之发生了巨大的改变。食品包装的目的不仅仅只在于保护食品固有的质量和其营养成分不受微生物、化学物质的影响和保障使用者的健康和安全以外，一个好的产品，如果没有好的包装很难售卖出去，更很难卖出高价，只有设计出附有创意、与之匹配的食品包装，才能让销售更上一层楼，才能赢得消费者的赞同；一个好的产品在其包装的设计视觉上能占一定的优势。因此，食品包装的设计对于食品来说是成为了一个至关重要的环节。在进行食品包装设计的时候，很多设计师都有这样的一个误区，不是在意其食品包装的美观就是在意包装的功能性，其实对于食品的外包装设计，既要做到满足食品包装的美化价值、功能价值，还要针对不同消费者需求设计出合理、有效、高品质的食品包装。那么在对食品包装设计过程中，我们应该注意什么问题呢？由国内知名杂志社《包装设计》及印刷工业出版社编，于2013年出版的《食品包装创意设计》。该书在内容安排上，汇聚经典名作，秉呈各国设计理念，图文并茂、生动丰富，意在运用实例罗列出各大排名靠前的知名设计机构和设计师对于食品包装的设计作品，为我国设计师提供了有效参考。根据国家统计局公布的第七次全国人口普查数据显示，我国0～14岁儿童约为25338万人，占总人口的17.95%,0-14的儿童比重上升了1.35个百分点，我国儿童比重明显回升，这一结果无疑将构成一个庞大的儿童消费市场。相关报道显示，我国城市儿童消费占家庭总支出68%，其中对食品消费是主要支出。由此可见，儿童食品具有很大的发展潜力。儿童的消费的特点与成年人有别，因此，以儿童为主体，把儿童食品包装为研究对象，借助包容性设计和视觉传达的方法，以达到增强儿童食品包装的灵活性、交互性，提高包装的整体品质的目的。包容性设计是以个人为中心，通过降低对使用者能力的要求，设计出每个人都能使用的空间，提升其包容度。设计师包容性设计是其设计的责任与义务，设计师在设计时要直面承认不同使用者的区别；好的设计应该要尽可能满足大多数使用者的需求，将其归结为设计的核心；通过灵活性、交互性的设计，设计出供使用者使用的愉快、便捷、实用的环境。儿童作为一个特殊的消费群体，要关注其所处阶段的特点，通过包容性设计，设计出有针对性且合理的食品包装。一、安全性是根本。因为儿童正处在生长发育阶段，自身抵抗力较低，免疫力弱，自身安全意识不强。因此，儿童食品的包装材料必须达到国家安全和环保的要求，不能用任何含有毒添加剂的塑料或经荧光增白剂处理过的包装纸。包装应采用无毒无害的有机涂料上色，印刷材料不得含有害物质。此外，儿童食品包装上的标签必须按国家食品标签标准进行详细标识，还应提供更多的关怀话语、警示语和温馨提示等等。二、尊重关怀是必要。孩子是祖国的花朵，是祖国的未来和希望。儿童食品包装设计应符合儿童的心理和生理特征，以体现对儿童的尊重和关爱。首先，现目前有很多食品包装，儿童即使使劲也打不开。相反，有些儿童由于力量小，很容易控制不好打开的力度，导致包装内的食物洒落溢出。因此，儿童食品包装设计应研究必须考虑儿童的心理和生理特征，为儿童设计一种方便的打开方式。由于儿童的节俭意识不强，大部分消费是非理性的，他们往往只被品牌或包装所吸引，买了很多后只食用少量，很容易造成浪费。所以我们应该设计出多种多样的小包装，这不仅给孩子们提供了更多的选择空间，同时也避免了对食物的浪费。其次，儿童食品包装的设计要适合儿童的视觉心理，色彩要明亮、鲜艳，能给人一种活泼、轻松、愉快的视觉感受；用词要规范、健康；造型要活泼、可爱、生动有趣；图形的设计不能从成人的审美角度出发，而应结合儿童的心理发展和接受理解能力，例如，通过对不同年纪阶段的儿童对图形的理解，在此基础之上进行加工、变形、异形，使儿童从图形中找到共鸣感。食品包装还可以设计成玩具，通过儿童自己动手组装成玩具，这样食品包装也成为有助于开发和启发儿童的大脑的益智性产品。包容性视域下儿童食品包装的设计应从安全、功能、外观、情感的角度出发，结合包容性设计理念，通过对儿童食品包装的设计进行重新考虑，以设计出更符合儿童的食品包装。综上所述,包容性儿童包装设计的提出及应用，有着承上启下开拓、延伸的双重意义，其是适应社会、开拓市场中具有里程碑意义的包装理念。目前，食品竞争愈来愈激烈，如若想在市场或国际激烈的竞争中脱颖而出，创新出更多有创意的食品包装吸引更多顾客就显得格外的重要。顺应时代，根据不同年龄阶段、不同人群的特点，提高顾客对食品包装的满意度，为顾客提供最好的服务及更优质的商品，从而提升顾客购