食品事故主动报告制度.docxVIP

食品事故主动报告制度 为营造良好的食品平安消费环境，仔细执行《食品平安法》、《产品质量法》、《消费者权益爱护法》等有关法律、法规，食品经营者向工商执法部门和消费者进行食品质量承诺：一、应当主动维护消费者合法权益。对质量不符合规定的食品，应当马上停止销售、进行清理、登记,并向工商行政管理机关报告。二、选购食品时仔细查验供货商的相关许可证和证明文件，建立并落实食品进货查验记录制度，保存不少于二年。三、保证不选购、不销售《食品平安法》禁止生产经营的食品。违反本法规定，造成他人人身、财产或者其他损害的，依法担当赔偿责任。销售明知是不符合食品平安标准的食品，除依法赔偿损失外，还要支付消费者购买商品（食品）价款十倍的赔偿金。四、依据《食品平安法》的要求贮存食品，定期检查库存食品，准时清理变质或者超过保质期的食品。如发线过期变质、马上通知供货商。五、过期或变质食品主动准时下柜销毁，并做好记录；对经有关职能部门鉴定为不合格的食品，准时退市。六、销售的预包装食品和散装食品符合《食品平安法》的相关规定。七、保持店容店貌洁净，证照齐全，商品分类存放，摆放整齐有序。