食堂管理年终工作计划.docxVIP

食堂管理年终工作计划 食堂管理年终工作计划 PAGE PAGE / NUMPAGESPAGE30 食堂管理年终工作计划 PAGE 食堂管理年关工作总结 食堂管理年关工作总结 食堂管理年关工作总结 篇1 光阴飞逝新的一年马上到 来，意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。职校食堂，作为一个集体食堂它肩负着物业分公司员工培训部多经天易公司等所在单位员工的就餐任务，以及员工培训班用餐，公司中小型会议用餐，公司活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂员工的努力下，我向来追求优良就餐服务；优良就餐环境，追求让每位员工吃着舒心；吃的放心；吃着满意的目标有了显然收效。一年的时间已经过去，新的开始新的挑战马上到临。为 了XX年的员工就餐任务达成的更完满，我总结了XX年工作上的成就与不足。 XX年工作成就： 1）与总公司食堂交接后从头组建现职校食堂，战胜了外调员工刚接手新工作时分工不明确，个人工作杂乱，员工就餐满意度降落的难题。 2）关于员工提出就餐服务方面的不足，就餐菜品问题，在食堂内部准时按期开会宣布进行责任到人的细化。 3）依据领导指示对全部员工进行食品安全法例法律 食堂管理年关工作总结 和行业准则方面知识学习培训。 4）紧抓食堂进货渠道，严格要求采买物件拥有有关部门的食品卫生允许证查验检疫合格证。 5）员工所用餐具做到餐后消毒，加工间；菜案；炒菜间；面案间指定