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食堂管理方案 食堂管理方案 PAGE PAGE / NUMPAGESPAGE8 食堂管理方案 PAGE 精选文档 食堂管理方案 为进一步增强食堂管理、知足并改良员工用餐需求，经过先期观光学习燃气企业、广电企业等两家食堂，并展开多轮交流、议论，联合中心审计建议，管理处依据工作实质，现拟订本管理方案。 一、组织架构 分管领导 管理员 物业财务部 主厨 仓管员 食堂财务员 面点师 服务员 采买员 注：中心综合办公室、审计效能队伍整个食堂运转看管、 敦促、查核。 二、人员装备及分工 因为大多数员工反应食堂早饭品种单调，需要丰富面食种类，为知足员工需求，拟将食堂工作人员构造调整为：主厨兼查收员、面点 师、早点师兼采买员、服务人员2名，共计5人（暂配）。库房管理员兼入库查收人员及食堂财务人员由管理处人员兼任。 . 精选文档 三、岗位职责 1、物业分管领导： 全面负责食堂的管理。 2、物业企业财务部： 做好食堂财务管理工作， 落实制度、要求。对食堂进出进行看管、 指导，按期对食堂进行审查。 3、管理员岗位职责： 1）、全面负责食堂的营运工作，采集中心每个员工建议及建议，依据食堂实质状况部署各项工作，保证食堂工作顺利展开。 2）、拟订食堂各项规章制度和工作计划，并检查落真相况。 (3）、每周主持召开一次食堂工作例会，对前段工作进行总结， 依据存在问题提出改良建议和做好此后要点工作安排。 4）、每周