职工食堂承包经营投标书(方案).pdfVIP

XXXXXX XXXXXX有限公司 有限公司 职工食堂经营权 职工食堂经营权 竞 竞 标 标 书 书 XXXXXX 竞标人：XXXXXX 竞标人： XXXXXXXXXXXXX 电 话：XXXXXXXXXXXXX 电 话： 2012 2 28 2012 2 28 年 月 日 年 月 日 XXXXXXX XXXXXXX有限公司 有限公司 职 工 食 堂 承 包 投 标 书 职 工 食 堂 承 包 投 标 书       尊敬的公司领导： 尊敬的公司领导： 您好！ 您好！ 根据贵公司招标书要求，现把关于承包贵单位食堂的具体 根据贵公司招标书要求，现把关于承包贵单位食堂的具体 工作实施细则及经营方针、管理措施等，简要汇报如下： 工作实施细则及经营方针、管理措施等，简要汇报如下： 一、经营方针 一、经营方针 以服务职工为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种 以服务职工为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种 花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原 花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原 则；积极采纳公司合理化建议，遵守各项法律、法规和规章 则；积极采纳公司合理化建议，遵守各项法律、法规和规章 制度，按 《食品卫生法》，严格操作规程，保证让公司放心， 制度，按 《食品卫生法》，严格操作规程，保证让公司放心， 让职工满意。 让职工满意。 二、管理措施 二、管理措施 1 1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。 、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。 做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。不 做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。不 合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。 合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。 2 2、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定 、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定 3 要摘好洗净，在干净的水池中清洗 3 遍以上，然后，转入干 要摘好洗净，在干净的水池中清洗 遍以上，然后，转入干 净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生熟食 净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生熟食 品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟、 品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟、 煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保