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《乙醇》的说课稿 一、说教材 1、教材的地位及其作用 本节课选自人教版高中化学必修2 第三章《有机化合物》中的 第三节《生活中两种常见的有机物》本节是以学生初中所学的有机化 合物常识为基础的从学生的生活经验出发在介绍了有机物甲烷、乙烯、 苯等烃的基础上引入的通过本节的探究学习既巩固前面所学的知识 也为以后学习更复杂衍生物如苯酚、乙醛、乙酸打下基础乙醇这节课 将学习到官能团决定同一类物质的性质进一步巩固深化对结构决定 性质的认识通过实验能培养学生的探究能力、操作能力、观察能力、 分析能力等本节有着承上启下的作用它不仅是本章的重点也是高中 有机化学学习的重点也是高考重要考点 2、说教学目标 （1）知识与技能目标 ①了解乙醇的物理性质能解释与乙醇有关的生活现象 ②知道乙醇的分子式和分子结构能辨认乙醇的官能团 ③从乙醇的组成、结构和性质出发从烃到烃的衍生物的结构变 化强调官能团与性质的关系让学生建立“结构－性质－用途”的有机 学习模式 （2）过程与方法目标 ①尝试科学探究设计实验、实施实验来探究乙醇与钠反应的产 物以及乙醇的结构式②经历合作、探究的过程形成合作、探究学习的 习惯 （3）情感态度、价值观目标 ①通过对酒的发明的介绍感受我国历史文化的悠久增强爱国情 怀 ②调查酗酒造成的社会不安定因素增强社会责任感 ③体验合作、探究学习带来的乐趣 3、说教学重点、难点 重点：乙醇的结构推断和化学性质 乙醇的化学性质是整个醇类化学性质的“龙头”掌握了乙醇的 化学性质可以类推其他醇类的性质并为后面学习苯酚、乙醛等的性质 做好铺垫 难点：乙醇的化学性质和结构的关系 乙醇在反应中断裂和生成的化学键分别在个部位以及为什么这 样断键是学生较难理解的通过学生已有的有机化学知识利用实验产 物可推知化学键断裂和生成部位并通过电脑动画可以更形象直观地 看出这些部位有利于难点的突破 二、说学情 学生已经学完烃的基本知识对有机物的学习有了一定的认识也 掌握了常见的有机反应类型对生活中较为熟悉的乙醇的一些性质和 用途在初中化学学习中已有一些了解所以对于进一步学习乙醇的组 成和性质有着较强的求知欲学生已经具备了一定的实验设计能力渴 望独立地去完成科学探究的过程初中化学只介绍了乙醇的用途但没 有从分子结构的角度让学生系统地认识到乙醇的性质、组成和用途指 导学生建立起“结构—性质—用 途”这样一个有机物的学习模型特别要让学生体会到“官能团 对有机物性质的重要影响”这样将为进一步学习烃的衍生物打下方法 论基础 三、说教法学法 说教法 1、创设共同探索情景激发学生创造性思维 采用“实验探究”教学模式：边教边实验法让学生在亲自动手 的探究性实验中保持一种积极、主动参与的状态在问题的探究过程中 培养学生的创新意识和创新能力同时培养学生学习的积极性、主动性、 严谨的科学态度、勇于探索的精神 2、将微观问题宏观化、直观化利用多媒体课件将乙醇的微观结 构直观、动态地展示给学生同样借助多媒体手段动态演示乙醇与钠的 反应、乙醇催化氧化等反应历程 3、联系实际激发学生的学习兴趣 说学法 1、抓住结构决定性质性质反映用途的知识主线 2、官能团对于有机物的性质起着主要作用学好烃的衍生物就要 抓住官能团的结构特征 3、抓好反应类型掌握反应规律 四、说教学过程 1、导课： 首先我利用一幅优美的图片在图片上古诗对接 借问酒家何处有牧童遥指杏花村. 葡萄美酒夜光杯欲饮琵琶马上催. 醉卧沙场君莫笑古来征战几人回. 白日放歌须纵酒青春作伴好还乡. 对酒当歌人生几何. 酒逢知己千杯少话不投机半句多. 明月几时有把酒问青天. 引出了乙醇这种物质中国是最早掌握酿酒技术的国家之一我国 的酒文化源远流长引入新课 切入主题后让学生初中所学乙醇的知识并且结合生活中的已有 经验再加上给学生演示的酒精的样品进行观察请学生说一说对酒精 的了解估计学生能说到酒精的化学