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超市终端操作技巧
厦门天赢家电贸易有限公司 黄铭光
2006年11月
面向工厂的讲座
重视 超市
超市是小家电销售的主战场
顾客随机购买欲望强烈
客流量大
有堆头
端架
POP
DM
地贴
购物气氛浓
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超市终端操作技巧
再差的超市,人流量也要比大多数的国美、苏宁、永乐等多
重视 超市
如果能占有小家电销售的一半业绩,甚至三分之二的业绩,也是很可观的,比起一般的国美、永乐、苏宁单店业绩强的多!
如果用心去做,占有一半以上的小家电业绩是可以做到的。
国美、永乐、苏宁体制基本一致,而不同的超市:沃尔玛、好又多、家乐福、麦德龙在签合同条款、看样、建档、下单、送货、促销、结款上都是不同的。
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超市终端操作技巧
超市终端操作技巧
A 行政与权力
各省为单位,设一个采购部,负责全省门店的采购。
深圳总部直接管理广东省,总部对各省采购没有行政命令权。
总部采购指令,各省采购可以不做。
与总部说好的工厂合同,各省采购可以执行,可以修改执行,可以不执行。
超市终端操作技巧
B 考核
各省采购直接对其垂直管理的上司负责:
每年上司对其进行考核与分利,
得1分、2分者劝退
得3分者可留任、可劝退
得4分、5分者留任
超市终端操作技巧
C 考核指标
营业额、毛利率、缺货率(断货)、库存周转率(卖不动)等
D 全国大盘合同
可谈,有参考价值
E 物流配送
沃尔玛自豪的系统,但国内还不适应,发挥不出
超市终端操作技巧
F 零售系统
沃尔玛最自豪的系统,有专有卫星提供及时信息。供应商要学会使用零售链,才会被沃尔玛重视。
订单下载
商品信息查询(8020)
供应商表现记分卡
有各组数据与对照数据,会利用零售链去分析商品的供应商。经常拿着这些数据去找沃尔玛采购,会被重视与欣赏。
超市终端操作技巧
F 商品出样
卖能走量的商品而不是形象商品。
陈列图,位置与产品一一对应。
终端产品摆放位置与其深圳电脑中陈列图一一对应。
超市终端操作技巧
H 供价
全国比价
I 零售价
比周围门店低
理解采购
工厂内部统一
贴工厂自有条码
理解门店(非采购调)
差异化
不同型号建档
超市终端操作技巧
同等文化素质人员交往 心中认可 提供性价比高的产品
不能靠吃喝洗传统方法拉关系
会珍惜!
构成客群关系
电话窃听
下班跟踪
业余随查
供价
毛利
供货(不断货)
促销
沃尔玛采购人员素质较高,沃尔玛待遇休假都不错。
文化、体育、政治、哲学、生活中交流
超市终端操作技巧
流程很麻烦,却是从美国Copy出来的,不是采购能变更的,所以我们供应商去适应,而不是让沃尔玛来适应我们。
一些大品牌,以自己为主,不愿意配合沃尔玛的流程,只能自己失去机会。沃尔玛的流程要让供应商完全适应,需要半年以上,这期间还必须有沃尔玛的人员经常指点。
所以,对沃尔玛认可的供应商,机会就越来越多,因为沃尔玛流程如此复杂与烦锁,不是供货商很快能学会与适应的,谁都不愿意一直在教新人。
预约
看样
报价
建档
审核
下单
送货
促销
超市终端操作技巧
END
THANKS
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