酒店2008年经营预算计划.pdfVIP

国际酒店 2008 年经营预算计划（拟） 题纲 一、 酒店经营设施及收费标准统计 二、 酒店直接成本估算 三、 酒店 2008 年度经营任务指标 四、 酒店年度毛利率及投资回报分析 五、 2008 年酒店客房收入预算明细 六、 2008 年酒店餐饮收入预算明细 七、 2008 年度酒店康乐收入预算明细 八、 年度经营指导思想及重点工作计划 九、 酒店各部门细化服务要求 1 国际酒店 A 座（ 1 号楼）工程已基本峻工，投入试营业当中， B 座（2 号 楼）于 2 月底交付酒店开荒，预计装修及验收全部完毕后在 3 月 18 日前投入试 运营状态， 拟定 3 月下旬酒店各营业场所的工程调试、 人员架构调整、 价格体系 磨合、宣传资料印刷能够到位，开始正式营业（营业运转正常日期暂定为 4 月 26 日）。 一、 酒店经营设施及收费标准统计（门市价） 客房： 房间类型 房间数量 房间价格 总容纳人数 行政套房 2 间 ￥3188 元/ 天 6 人（三个床位） 12 人（其中 8 间为大床，另外 2 间 商务套房 10 间 ￥980 元/ 天 为双床） 豪华大床间 8 间 ￥680 元/ 天 8 人（一个床位） 108 人 （其中包含一间无障碍间） （两 标准间 54 间 ￥580 元/ 天 个床位） 单人间 3 间 ￥480 元/ 天 3 人 注：客房总床位数约为 137 人。 餐饮： 经营场所 经营产品 餐位 / 台位 备注 福瑞宫中餐厅 中餐 120-160 人餐位 A 座 4 个包间 7 张台共 70 个餐位 VIP 包间 12-14 人餐位 咖啡厅 咖啡、酒水 6 个三人位，三组沙发 可增设铁板烧 多功能厅 240-260 人餐位 会议： 会议室名称 会议台型 会议人数 价格（小时） 价格（天） 多功能厅 可变形 300 人 -500 人左右 1800 元/小时 15000 元/ 天 报告厅 可变形 100 人 -120 人 800 元/小时 6000 元/天 1 号会议室