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糖尿病病人的饮食注意事项： 忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果 酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。 少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、 奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。 宜食：粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬 菜。 糖尿病 患者在治疗过程中容易引起低血糖症，当血糖降低的 太快便发生了低血糖症。 成人型糖尿病患者通常因省略正餐或延 迟用餐时间或激烈运动而引发低血糖症。 轻微低血糖症的症状包 括嘴巴麻痹、皮肤湿冷、胸部有颤动的感觉和饥饿。如何治疗？ 你只须服用现成的糖类。喝甜的饮料，例如，澄汁或汽水，或吃 一块糖，并随身携带糖果，以防万一。一年四季中，夏天糖尿病 患者的血糖往往会处于较低水平。 夏天人们普遍食欲减退， 碳水 化合物的摄入量减少； 室外活动增多， 对血糖的利用增加。 另外， 夏天白昼时间较长，天热也容易睡眠不足，造成体内热量耗散， 体内的新陈代谢旺盛，相对消耗的血糖也增多。 而糖尿病患者 夏天可多食苦瓜， 因为苦瓜所含的多肽类物质具有降低血糖、 降 低血压、调节血脂、提高免疫力的作用。同时，苦瓜的果实或种 子的萃取物也能促进人体糖分分解， 具有使过剩糖分转化为热量 1 的作用，改善体内的脂肪平衡。此外，它也可消除成为糖尿病原 因的肥胖或便秘。因此，糖尿病患者和血糖值较高的人，不妨每 天都喝苦瓜汁对于糖尿病患者来说，有几种治疗办法可提供参 考。这些办法包括：改变生活习惯，改善饮食，以及服用治疗药 物。不管是患有哪种糖尿病类型， 我们都建议患者要注意自己的 饮食。 患有 1 型糖尿病的患者 （也就是由于自身免疫等原因引起的 胰岛素缺乏，多见于青少年。这型糖尿病在我国较少见，仅占 5% 左右），必须使用胰岛素进行治疗。医生会为患者开一份饮 食餐单， 这份餐单主要是考虑到患者的营养需要， 以及控制血糖 水平所需的胰岛素量。 而患有 2 型糖尿病的患者， 则可以通过 改善生活习惯以及饮食来控制病情。这样的治疗包括：减肥，注 意糖份以及碳水化合物的摄入量。 如果你过于肥胖的话， 只要减 掉 5 磅，也已经很好了， 因为可以使身体更好的对自身产生的胰 岛素作出反应。 如果 2 型糖尿病患者的血糖水平难以控制的 话，则需要服用药物来进行治疗了。 这些药物能够促使身体产生 更多的胰岛素， 又或者是帮助身体更好的利用已有胰岛素， 从而 发挥功效。 如果血糖水平仍然没有发生变化， 那么下一步要做的 是：注入胰岛素。 2 糖尿病人的饮食选择 1.适当控制饮食量，一般情况下，每日主食 250-300 克，新 鲜蔬菜 500 克以上，牛奶 250 毫升，鸡蛋 1 个，瘦肉 100 克， 豆制品 50-100 克。 2.食物宜粗不宜精， 在主食范围内尽可能吃些五谷杂粮及豆 类和蔬菜。粗杂粮如荞麦面、燕麦面、玉米面，蔬菜以绿叶菜为 好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。 3.严格限制蔗糖及甜食