影响细胞呼吸的因素.docVIP

影响细胞呼吸的因素 一、教学目标 1、知识与技能 （1）理解影响细胞呼吸的因素 （2）学会结合曲线规律，来分析判断影响细胞呼吸的相关习题 2、过程与方法 通过曲线分析各因素对细胞呼吸的影响规律及应用 3、情感、态度与价值观 通过分析比较进一步加强对生物知识联系实际的分析方法，从而加深对本知识点的掌握和理解 二、学情分析 高一学生已经学习的细胞呼吸的方式及过程，但是结合细胞呼吸的过程的学习，学生对影响细胞呼吸的因素的相关知识的学习，还需要通过针对性的讲解和训练，进一步的提升。 三、知识点 1、温度：温度能影响呼吸作用,主要是影响呼吸酶的活性.一般而言,在一定的温度范围内,呼吸强度随着温度的升高而增强。 应用：根据温度对呼吸强度的影响原理,在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该降低温度,以减少呼吸消耗.温度降低的幅度以不破坏植物组织为标准,否则细胞受损,对病原微生物的抵抗力大减,也易腐烂损坏。 温度 温度 呼吸速率 水分 在一定范围内，自由水含量越多，细胞呼吸作用越强。 氧气：氧气是植物正常呼吸的重要因子，氧气不足直接影响呼吸速度,也影响到呼吸的性质。绿色植物在完全缺氧条件下就进行无氧呼吸，大多数陆生植物根尖细胞的无氧呼吸产物是酒精和CO2。酒精对细胞有毒害作用，所以大多数陆生植物不能长期忍受无氧呼吸。在低氧条件下通常无氧呼吸与有氧呼吸都能发生，氧气的存在对无氧呼吸起抑制作用。 有氧呼吸强度随氧浓度的增加而增强。微生物的无氧呼吸称为发酵。氧气对发酵有抑制作用，根据氧对呼吸作用影响的原理，在贮存蔬菜、水果时就降低氧的浓度，一般降到无氧呼吸的消失点，如降得太低，植物组织就进行无氧呼吸，无氧呼吸的产物(如酒精)往往对细胞有一定的毒害作用,而影响蔬菜、水果的贮藏保鲜。 4、CO2：增加 CO2的浓度对呼吸作用有明显的抑制效应。这可以从化学平衡的角度得到解释。据此原理,在蔬菜和水果的保鲜中,增加CO2的浓度也具有良好的保鲜效果。 四、授课类型 提升课 教学过程 （一）复习引入 复习有氧呼吸的反应方程式，通过方程式分析引入影响细胞呼吸的因素。 （二）影响细胞呼吸的因素 1、温度：温度能影响呼吸作用,主要是影响呼吸酶的活性.一般而言,在一定的温度范围内,呼吸强度随着温度的升高而增强。 应用：根据温度对呼吸强度的影响原理,在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该降低温度,以减少呼吸消耗.温度降低的幅度以不破坏植物组织为标准,否则细胞受损,对病原微生物的抵抗力大减,也易腐烂损坏。 温度 温度 呼吸速率 水分 在一定范围内，自由水含量越多，细胞呼吸作用越强。 氧气：氧气是植物正常呼吸的重要因子，氧气不足直接影响呼吸速度,也影响到呼吸的性质。绿色植物在完全缺氧条件下就进行无氧呼吸，大多数陆生植物根尖细胞的无氧呼吸产物是酒精和CO2。酒精对细胞有毒害作用，所以大多数陆生植物不能长期忍受无氧呼吸。在低氧条件下通常无氧呼吸与有氧呼吸都能发生，氧气的存在对无氧呼吸起抑制作用。 有氧呼吸强度随氧浓度的增加而增强。微生物的无氧呼吸称为发酵。氧气对发酵有抑制作用，根据氧对呼吸作用影响的原理，在贮存蔬菜、水果时就降低氧的浓度，一般降到无氧呼吸的消失点，如降得太低，植物组织就进行无氧呼吸，无氧呼吸的产物(如酒精)往往对细胞有一定的毒害作用,而影响蔬菜、水果的贮藏保鲜。 4、CO2：增加 CO2的浓度对呼吸作用有明显的抑制效应。这可以从化学平衡的角度得到解释。据此原理,在蔬菜和水果的保鲜中,增加CO2的浓度也具有良好的保鲜效果。 （三）小结与联系 1.总结本节课影响细胞呼吸的因素 2.练习：完成练习1和练习2 六、课后反思 本节微课有三部分组成，即复习及引入、影响细胞呼吸的因素及应用、小结与练习，按照教学层次要求，均要求“理解”。在教材构成上，除以文字描述为主外，还有一图一表，图表都简明扼要阐明了教材的重点内容，细胞呼吸的影响因素及应用，结合生活的实际分析影响细胞呼吸的因素，激发学生的学习兴趣和热情，同时加深印象，便于理解记忆。