【结题报告表】研究性学习课程课题《校园食品安全与否》结题报告表.docxVIP

PAGE PAGE 1 研究性学习课程课题结题报告表 研究简介 要求：将研究的背景、研究分工与过程、研究方法、研究结果、存在问题和产生的新问题及有关建议、参考文献等做一些介绍、重点研究过程的详细描述、成员的具体分工以及研究结果如何，分点分段来阐述。 研究的背景 民以食为天，民以食为安”，当今社会是坚持以人为本的社会，食品安全涉及每个人的身体健康和生命，但是，我们不难发现，不安全的隐患就在身边。近来，众多食品安全问题的事件为我们每个人敲响了警钟。 研究的目的和意义 校园食品安全与否直接影响到中学生的身体健康和生命安全。外卖和一些街头食品一直都是学生的最爱，大家在满足口腹之欲的同时，却忽视了食品本身的卫生安全问题。街头食品大多经营设施简陋，卫生防护设施不健全，并且一般集聚在人群密集，流动性大的公共场所，比如学校门口，空气中的尘埃细菌极易污染食物，这样，街头食品的卫生根本无法保证，不仅如此，小商小贩唯利是图，往往会尽量用一些便宜的食材、作料、消毒不达标的一次性碗筷、甚至是地沟油，每个环节都不值得信任。由于学生的辩识能力弱，自我保护意识差，且一些学校忽视了对学生食品安全的教育，同学们食用了那些不卫生的食品之后，轻者会引起腹泻和呕吐，严重影响了我们的正常学习和生活，重者甚至会因为食物中毒而致命。 因此，在当今校园食品安全受到广泛关注的今天，我们小组就学校附近的不洁食品展开了研究