霉菌毒素的危害与解决措施.pptVIP

第三十页，共59页。 第三十一页，共59页。 （四）饲料中常见霉菌毒素的危害 3、T-2 毒素（单端孢霉烯族化合物） 、呕吐毒素（DON） 3.1 危害特点 谷物及其加工副产品特别是霉玉米是此类毒素主要来源。 靶器官是肝脏和肾脏，属于组织刺激因子和致炎物质，可直接损伤消化道黏膜。 具有使动物呕吐的作用。 动物接触此类毒素或产毒菌株的培养物，可引起局部皮肤刺激、炎症甚至坏死。 第三十二页，共59页。 第三十三页，共59页。 （四）饲料中常见霉菌毒素的危害 4.2 相关国家标准 4.2.1 呕吐毒素的允许量（GB 13078.3-2007 ） 猪、犊牛、泌乳期动物配合饲料： ≤1 mg/kg 家禽、牛配合饲料 ：≤5 mg/kg 4.2.2 T-2毒素的允许量（GB 21693-2008 ） 猪、禽配合饲料 ： ≤1 mg/kg 第三十四页，共59页。 （四）饲料中常见霉菌毒素的危害 4、赭曲霉素 主要由青霉菌、曲霉菌产生 易感动物：猪、家禽 靶器官：肾脏 主要毒性作用：抑制蛋白质合成 危害：增重减少、生产性能下降； 其他症状：腹泻、饮水量增加、多尿、脱水等 产蛋下降，破蛋增多；肾脏肿大，尿酸盐分泌增多；腺胃肌胃受影响 第三十五页，共59页。 黄曲霉毒素、赭曲霉毒素和T2毒