【食品生产加工技术】青贮饲料制作与管理.docxVIP

PAGE PAGE 1 【食品生产加工技术】青贮饲料制作与管理 ??? 青贮是利用密封保鲜贮存青饲料的一种加工技术。其意义在于保存和增进青饲料营养、调节青饲料供应的旺淡季，使家畜常年能吃到营养丰富的青绿饲料。?? 一、青贮饲料制作?? 收割：青贮玉米要在乳熟末期或蜡熟初期收割为宜，一般在9月上旬进行，带玉米棒青贮质量好，营养价值高。收割过早，产量低、水分大、营养少；收割过晚，玉米茎叶枯黄，品质降低。?? 2.切碎：青贮玉米秸秆切碎，长度以2厘米为宜，过长不易压实，排出空气，而且不便于家畜采食，造成抛撒浪费。太短费工，又不利于家畜反刍。?? 3.装窖：在装填时检查原料的水分，一