【食品生产加工技术】甜菊糖特点相关知识.docxVIP

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2021-10-22 发布于湖北
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【食品生产加工技术】甜菊糖特点相关知识.docx

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PAGE PAGE 1 【食品生产加工技术】甜菊糖特点相关知识 ??? 甜菊糖是纯天然、高倍度甜味剂，无毒副作用，无致癌物，食用安全。可以替代蔗糖、非常理想的甜味剂。甜菊糖可以广泛应用于食品、饮料、医药、日用化工，酿造、化妆品等行业，并且较应用蔗糖可以节省成本50%以上；甜菊糖色泽洁白，口感适宜、无异味，是具有发展前景的新糖源。??? 1.安全性高,甜菊糖原产地南美巴拉圭、巴西等地的居民食用已经有几百年历史，至今未发现对人体有任何毒害和副作用。甜菊糖在体内不参加代谢。不蓄积，无毒副作用，其安全性已经得到国际FAO和WHO等组织的认可。日本食品添加剂团体早已确定甜菊糖为不需特殊