动物对饲料的消化分析.pptxVIP

第二章 动物对饲料的消化 ; 第一节 饲料的可消化性 第二节 动物的消化力与饲料的可消化性 ; ; 方式 部 位 工 具 作 用 物理性 口腔 牙齿 磨碎、增加表面积 消化道 肌肉收缩 和消化液混合 化学性 消化道 酶 大分子变为小分子 微生物 瘤胃 酶 结构降解，新物质合成 大肠 酶 结构降解，新物质合成;（1）物理性消化;（2）化学消化;;图2-2 鸡消化道结构;图2-4 牛消化道结构;图2-5 兔消化道结构;可将大量不能被宿主直接利用的物质转化成能被宿主利用的高质量的营养素 有一定量能被宿主动物直接利用的营养物质首先被微生物利用或发酵损失 ——营养物质二次利用明显降低利用效率，特别是能量;二、各类动物的消化特点 ;禽类 对饲料中养分的消化类似于非反刍动物猪的消化（化学性消化为主，物理性消化为辅） 肌胃：物理消化 肠道较短，饲料在肠道中停留时间不长——酶的消化和微生物的发酵消化都比猪的弱;三、营养物质的吸收 ;各种动物口腔和食道内均不吸收营养物质 非反刍动物，胃可以吸收少量葡萄糖、小肽和水 反刍动物的瘤胃可吸收氨和挥发性脂肪酸，其余三个胃主要是吸收水和无机盐 各种动物营养物质的主