食品召回制度..docVIP

食品召回制度. 食品召回制度. PAGE / NUMPAGES 食品召回制度. 食品召回制度 目的 为加强食品生产经营管理 ,减少和避免不安全食品的危 害,保障公众身体健康和生命安全 ,根据《中华人民共和国 食品安全法》、《食品召回管理办法》 (国家食品药品监督 管理局 12 号令的规定 ,制定本制度。 适用范围 我司生产销售的不安全食品的召回和处臵及对不安全食品 的信息分析收集适用本制度。 不安全食品信息的收集分析 3.1 公司通过自检自查、消费者投诉举报、经销商和监督部 门告知等方式收集 不安全食品信息。 3.2 不安全食品是指食品安全法律法规规定禁止生产经营的 食品以及其他有证 据证明可能危害人体健康的食品。 停止生产经营和公告 4.1 当发现我司生产的产品属于不安全食品的 ,立即停止生 产,采取通知或公告的方式告知经销商停止销售、消费者停 止食用。 4.2 食品召回公告应当包括下列内容 :食品生产者的名称、 住所、法定代表人、 具体负责人、联系电话、电子邮箱等 ; 食品名称、商标、规格、生产日期、批次等 ; 召回原因、等 级、起止日期、区域范围 ;相关食品生产经营者的义务和消 费者退货及赔偿的流程。 召回 5.1 当获知不安全食品信息后应主动召回。根据食品安全风 险的严重和紧急程 度 ,食品召回分为三级 :一级召回 :食用 后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡 的 ,应当