提高肉牛生产性能的措施.pdfVIP

. - 提高肉牛生产性能的措施 影响肉牛生产性能的因素很多， 主要包括品种、 杂交、性别、 年龄、营养水平及管理情况等。本文主要介绍营养水平、管理情 况及疾病预防。 1．营养水平 1.1 日粮的配合 日粮营养是转化牛肉的物质根底，科学 的饲料配方是提高肉牛生长的条件， 营养水平结合肉牛的生长状 况发育特点可以提高牛的产肉量。 牛的各生长阶段应有特定的饲 料配方，精饲料与粗饲料的比例： 前期 55-65 ：45-35 ；中期 45:55 ； 后期 15-25 ：85-75 肥育最为经济。营养水平可影响胴体组织： 高水平营养肌肉组织比例少，脂肪组织比例高。牛的日粮配合， 牛的饲料种类很多，常有粗饲料，精饲料，维生素饲料与非蛋白 氮饲料， 各种饲料的特性不同， 在配合日粮时应根据牛的生长需 要确定比例。此外牛的饲料还有添加剂，各种少量或微量成分， 完善饲料的营养性，提高饲料利用率，促进生产性能，为维持牛 体安康及改善品质等。 添加剂可分为： 营养添加剂、 药物添加剂、 生物活性剂、中草药添加剂等。 1.2 精料的配合 精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿 物质饲料、微量〔常量〕元素和维生素。能量饲料主要是玉米、 高粱、大麦等，约占精饲料的 60%～70%。蛋白质饲料主要包括 豆饼 〔粕〕、棉子饼 〔粕〕、花生饼等， 约占精饲料的 20%～25% 。 产棉区育肥肉牛蛋白质饲料应以棉子饼〔粕〕为主，以降低饲料 . word.zl. . - 本钱，犊牛补料、青年牛育肥可以添加 5%～ 10%豆饼〔粕〕。小 作坊生产的棉子饼不能喂牛，以防止棉酚中毒。棉子饼〔粕〕 、 豆饼〔粕〕、花生饼最大日喂量不宜超过 3 千克。矿物质饲料包 括骨粉、食盐、小打、微量〔常量〕元素、维生素添加剂，一般 占精饲料量的 3%～5% 。青年牛育肥骨粉添加量占精饲料量的 2%左右，架子牛育肥占 0.5%~1%。冬、春、秋季节食盐添加量 占精饲料量的 0.5%～0.8%，夏季添加量占精饲料量的 1%~1.2%。 以酒糟为主要粗饲料时， 应添加小打， 添加量占精饲料量的 1%， 其他粗饲料喂牛时，夏季可添加精饲料量的 0.3%～0.5% 。微量 〔常量〕元素、维生素添加剂一般不能自己配制，需要从正规生 产厂家购置，按照说明在规定期使用，严禁应用“三无〞产品。 1.3 配合精料本卷须知 精饲料配制的本卷须知严禁添 加不准使用的添加剂、 性激素、蛋白质同化激素类、 精神药品类、 抗生素滤渣和其他药物。 允许使用的添加剂和药物要严格按照规 定添加。严禁使用肉骨粉。饲料中的水分含量不得超过 14%。 2.饲养肉牛的管理 2.1 饲养管理 2.1.1 饲喂次数 生产中为了降低劳动强度，提高饲喂效 果，一般采用日喂