人群营养主题知识讲座.ppt

人群营养专题知识讲座;1;内容;不一样生理阶段人群 营养;不一样环境人群 营养;7.1 孕妇营养与膳食;7.1.1 孕期生理特点 ;1、孕期激素和代谢 改变 2、消化系统—消化功效 改变 3、泌尿系统—肾功效 改变 4、循环系统—血容量及血液成份 改变 5、体重 改变 6、 水贮留增加;1.孕期激素和代谢 改变;孕期代谢 改变;2、孕期消化功效改变;3、孕期肾功效改变;4、孕期血容量及血液成份 改变;3）血浆营养素水平: 血容量↑→除血脂及维E外, 全部营养素均↓ WHO孕期贫血指标: 血红蛋白: 孕早期和孕晚期为≦110g/L 孕中期≦105g/L 血浆总蛋白 : ↓ 血浆白蛋白: ↓ ;5、体重增加;孕期后20周体重增加;6、水贮留增加;7.1.2 孕妇 营养需要;2.蛋白质: 需求↑;3、脂肪肪;4. 碳水化合物;5.矿物质;（1）Ca;（2） 铁（Fe）;（3）碘;（4）锌 Zn;5、维生素;;（5）维生素B1 RNI 1.5 mg/d 胃肠蠕动、消化液分泌、早孕反应 （6）维生素B2 RNI 1.7mg/d 缺乏: 胎儿生长发育迟缓, 贫血 （7）维生素B6