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《庖丁解牛》
教学目标:
1、知识与技能:感受庄子散文的特点;理解其寓意,用现代眼光开掘其新义。
2、过程与方法:训练古文阅读能力;自主、合作、探究,激发学生学习的主动性,培养学生理解感悟的能力。
3、情感态度与价值观:理解课文所包含的认识客观规律必须反复实践的道理,并且从中获得感悟与启迪。
教学重点:
学习课文后得到的启示。
教学难点:
对课文第三段层次结构的分析把握。
教学方法:
诵读法,自主合作探究法。
教学手段:
多媒体技术。
教学时间:
三课时。
第一课时
一、导入新课?
古时候,有一位老人家很会讲故事。人们透过他简单而生动的故事,往往可以明白很多
深刻的道理。我们曾经听说过的“庄周梦蝶”、“东施效颦”的故事就是出自他之口,这位老人家就是战国时期道家学派的代表人物——庄子。今天我们来看他另一则故事——《庖丁解牛》。?
二、作者简介
庄子,名周,字子休,约生于公元前369年,死于公元前286年。为战国时期宋国蒙(今河南商丘附近)人,为战国时期道家学派的代表人物之一,与老子并称为“老庄学派”。曾经做过漆园吏。他可能生于没落贵族家庭,生活贫苦,学问渊博,善于辩论,他的著作辑入《庄子》一书,现存33篇。该书由后人整理为“内篇”、“外篇”、“杂篇”三部分。一般认为“内篇”为庄周所作。《庄子》一书的寓言包含了丰富的辩证法。庄周对当时的社会变革抱着无可奈何、玩世不恭的态度,宣扬并追求一种完全恢复人的“天然本性”的精神境界。??????
三、知识积累
1、通假字?古今异义????????????????
2、虚词?(1)为??(2)乎??(3)然??(4)于
3、特殊句式?
技盍至此乎:(省略句)技盍至(于)此乎。???????
臣之所好者,道也:(判断句)?
技经肯綮之未尝:(宾语前置)未尝技经肯綮。
视为止,行为迟:(省略句)视为(之)止。
4、积累文中成语?
切中肯綮????目无全牛???游刃有余????踌躇满志
5、翻译课文一二两段。
四、布置作业
熟读课文,口头翻译三四两段。
?
第二课时
一、检查旧课
全班齐读课文,指名翻译开头两段。
二、理清层次
第一部分(首段):描写庖丁解牛的一个场面,突出庖丁的技术高超。??
第二部分(第2、3段):写庖丁技术之所以高超的原因。??
第三部分(末段):从故事引出养生之道。?
三、整体感知?
提问:故事寓言涉及的主要人物是谁?庖丁给你们的第一印象是个怎么样的厨师??
这里的庖丁绝不是一般的庖丁,他是众多庖丁中的佼佼者,他高超的技艺曾让梁惠王赞叹不已。?
下面就让我们一起欣赏庖丁解牛的精彩表演。一起朗读一、二段。?
四、分析课文
学生朗读1、2段。?
划出文中描写解牛场面的句子?庄子、梁惠王怎样评价庖丁解牛??
教师引导:庄子从那2个角度描写解牛的精彩表演?(动作、声音)?
分析第1段:?
作者描写了一个场面:庖丁解牛。但是,作者是以动作描写为主,一连用?了5个动词:总的动作描写是“解”,然后分别描写手“触”、肩“倚”、足“履”?膝“踦”,这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写,已初见庖丁解牛技术?的娴熟。接着作者侧重描摹他解牛时进刀而发出的声音,又对这声音用了?两个比喻。描摹声音时,用了两个拟声词:“砉”、“騞”;两个比喻是“桑林?之舞”、“经首之会”。生动地描写出庖丁动作的节奏感,表现了一个至高境?界。??
思考:作者写解牛场面,为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声,而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”,奏刀发出的?声音合于“《经首》之会”???
分析:作者写解牛时不闻牛惨叫,只能听到悦耳的刀声,暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了,说明庖丁的技艺确实出神入化。作者通过对庖丁优美和谐的动作及悦耳的刀声的描写,使读者产生急切了解其绝技如何取得的念头。同时,从结构上看,写这个场面既形象再现了庖丁技艺高超,又为下文申述其所以如此做了自然的铺垫。??
五、布置作业
思考第三段的结构层次。
?
第三课时
一、复习旧课
二、继续分析
第三段庖丁对话的层次。??
课文第3段记叙庖丁的“经验之谈”。庖丁的话可分六层:??
1、第一层是“臣之所好者道也,进乎技矣!”这句话是庖丁“经验之谈”的总纲,概括了下面谈话的全部内容。??
2、第二层是从庖丁多年解牛的感受上谈的。解牛的三个阶段。
3、第三层详细说明对这种境界的感受:“臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行”。庖丁能达到这种娴熟境界的原因是“依乎天理”,即依照牛的天然构造。??
4、第四层庖丁从用刀的结果谈解牛的娴熟。
5、第五层写庖丁虽有高超的技艺,却从不掉以轻心。
6、第六层写庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情。
思考:解牛讲究方法,庖丁讲什么方法呢?
臣之所好者,道也。?
躲避矛盾,寻找部位?神遇??依乎天理???以无厚入有
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