客房服务员培训计划.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 客房服务员培训计划  客房服务员培训计划（中级）  一、说明  培训计划按中级客房服务员技术等级标准编写。  二、培训目标  使学员具备中级客房服务员所应具备的服务意识，全面了解中级客房服务员专业理论学问，娴熟把握本工种操作技能和管理水平，达到适应岗位工作的水准。  三、课程设置和培训要求  （一）专业理论  1．客房接待服务  2．客房会议接待  3．客房卫生学问  4．客房常用设备的维护与保养  5．饭店管理学问  6．旅游地理学问  7．主要客源国的风俗习惯  8．旅游法规与饭店安全保卫  9．绿色饭店学问  10．外语学问  （二）专业技能  1．会议服务  2．客房做夜床服务  3．管理基本技能  4．计算机操作  四、课程和课时安排表  序号  课程设置  课时  专业理论  112  1  客房接待服务  8  2  客房会议接待  8  3  客房卫生学问  4  4  客房常用设备的维护与保养  8