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PAGE 1 PAGE 1 餐饮业财务报表  餐饮业财务报表1 序号科目营业收入营业成本毛利润毛利率%量化同比上月同比备注 1一、主营业务收入  21、菜品类  3——主菜品  4——荤菜  5——素菜  6——锅底收入  7——蘸水  8——小吃收入  92、酒水类  10——白酒  11——啤酒  12——红酒  13—鲜榨收入  14——饮料  15——香烟  163、茶楼  174、其他类  18——餐巾纸  19——消毒筷  20合计  21折扣  22赠送  23代金卷  24抹零  25优待合计  26总合计  说明:  费用明细表2昆都店昆都店  序号科目金额序号科目金额  1二、日常费用支出26固定资产投入  2房租2194027税金  3工资28清洁费(不动)108  4奖金、福利29  5水费30  6电费31  7液化气32  8柴油33  9煤球34  10员工寝室65035  11员工餐36  12广告宣传费