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人教版选修五第四章、第五章测试题 广州市高二化学中心组提供 2010.6 本试卷分第一部分〔选择题〕和第二部分〔非选择题〕 ，总分值 100 分，考试时间 40 分钟。 第一部分 选择题〔共 54 分〕 一、选择题〔每题 3 分，每题只有一个 选项符合题意，共 24 分。〕 ．．．． 1．以下过程中，不涉及 化学变化的是 ．．． A ．甘油加水作护肤剂 B ．用脂肪和烧碱加热制取肥皂 C ．烹调鱼时加入少量料酒和食醋可以减少腥味、增加香味 D ．在燃料煤中添加氧化钙以减少二氧化硫的生成 2 ．绿色农药 —— 信息素的推广使用，对环保有重要意义。有一种信息素的结构简式为 3 2 5 2 9 CH (CH ) CH=CH(CH ) CHO 。以下关于检验该信息素中官能团的试剂和顺序正确的选项是 A ．先加入酸性高锰酸钾溶液；后加银氨溶液，微热 B ．先加入溴水；后加酸性高锰酸钾溶液 C ．先加入新制氢氧化铜悬浊液，加热；再加入溴水 D ．先加入银氨溶液；再另取该物质加入溴水 3．能使蛋白质变性的是 ①硫酸钾 ②甲醛 ③氯酸钾 ④硝酸汞 ⑤氯化铵 ⑥氢氧化钠 A. ②④⑥ B. ①③⑤ C. ①②③ D. ③④⑤ 4 ．1997 年，英国的 “克隆羊 ”备受世界关注。 克隆羊“ ”的关键技术是找到一些特殊的酶，这 些酶能激活普通细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的表达错误的选项是 ．．．．．． A. 酶是一种具有催化作用的蛋白质 B. 酶的催化作用具有选择性和专一性 C. 高温或重金属盐能降低酶的活性 D. 酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用 5．以下物质不属于 天然高分子化合物的是 ．．． A ．淀粉 B ．纤维素 C ．蛋白质 D ．聚氯乙烯 6．能与银氨溶液发生银镜反应，且其水解产物也能发生银镜反应的糖类是 A ．葡萄糖 B ．麦芽糖 C ．乙酸乙酯 D ．淀粉 7． 以下表达不正确的选项是 ．．．．．．． A ．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物 B ．塑料、合成纤维、合成橡胶被称为 “三大合成材料 ” C ．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 D ．油脂水解得到的醇是丙三醇 1 8．某药物结构简式如右图所示， 1 mol 该物质与足量 NaOH 溶液反应，消耗的 NaOH 的物 质的量为 A ．3 mol B ．4 mol C．3n mol D ．4n mol 二、选择题〔每题 5 分，每题有两个 选项符合题意，错选 0 分，漏选 2 分，共 30 分〕 ．． 9．以下有关单体和高聚物的表达正确的选项是 A. 单体的质量之和一定等于所生成高聚物的质量 B. 单体只为一种物质时，则单体一定发生加聚反应 C.缩聚反应的单体可以是一种也可以是两种物质 6 10 5 D. 淀粉和纤维素的链节都是 C H O ，但聚合度不同，它们不是同分异