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酒 店 采 购 管 理 手 册
******* 有限公司酒店开发中心
2011 年 月
酒店采购管理手册
事项 内容与要求 成果 主责 参与 审批
1. 酒店总经理到位后 1 个月被完成 HOE产品清单编制；
附件 1：《酒店开业 HOE类别清单》
酒店开发中心总经理
酒店前期 2. 酒店管理公司根据开业 HOE清单编制 HOE预算，并 附件 2： 《酒店开业 HOE采购计划表》 酒店管理方
酒店开发中心 执行副总裁
成本管理 报业主审批； 附件 3：《酒店开业 HOE采购计划审 业主代表
执行总裁
3. 酒店开业 HOE预算批复后，酒店现场管理团队启动 批表》
HOE采购计划计划及审批。
1. 酒店 HOE类别共 44 项，标准配置按五星级、 四星级、
经济型分类；
酒店开发中心总经理
酒店 HOE 2. 酒店开发中心各部门参与编制 HOE标准配置表，并 附件 1：《酒店 HOE类别清单》
酒店开发中心 业主代表 成本控制中心总经理
标准配置 报公司领导审批通过后执行，每半年完善修订一次； 附件 2：《酒店 HOE标准配置清单》
执行总裁
3. 酒店 HOE标准配置作为宝龙酒店开业 HOE清单编制
和审核的重要依据。
1. 酒店筹建开业 HOE采购按计划应在拟开业时间前 3
个月启动；
2. 单项预算 5 万元以上由酒店开发中心采购部执行采 附件 1：《邀标单位资质审批表》 酒店开发中心总经理
购， 5 万元以下由酒店现场采购团队执行采购； 附件 2：《招标文件与招标合同审批 酒店现场管 成本控制中心总经理
酒店 HOE 酒店开发中心
3. 采购执行按照招标前准备 - 入围单位选择 - 招标文件 表》 理团队 执行副总裁
招标采购 采购部
起草审批 -
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