酒店连锁公司培训管理体系.pdfVIP

酒店连锁公司培训管理体系 8.1 培训目标和体系 （1） 培训目标 xx 员工认同 xx 的价值观和服务理念 提升员工在知识、技能等方面的素质，满足顾客持续发展的需求和要求； 培养和开发优秀管理人才，以满足公司持续发展的要求； 通过 xx 标准化的培训，在公众中创造统一的，良好的 xx 品牌形象。 为全体员工提供培训与发展的机会，提高员工的工作效率及工作技能。 建立 xx 完善的培训体系，形成一个“学习型”企业，提供企业竞争力。 （2 ） 培训体系 A. 组织结构 直营店培训 公 直营店培训 司 品 培 主 牌 训 直营店培训 管 部 经 总 经 理 特许经营店 经 理 理 市场联盟店 B. 公司培训职责： 设计培训课程：理念、理论、技能课程 编写培训教材， 建立培训档案，提供员工职业发展的依据 培训资源的整合：内部培训讲师的培养，外聘讲师 xx 主题培训计划和实施：服务理念、 TTT 课程等 xx 店长、见习店长的培训计划和组织落实 xx 见习店长的培训和实习跟踪 xx 店长级培训需求调研，课程开发，计划实施 指导、服务和考评酒店的培训工作执行情况 xx 重要服务技能比赛交流组织和评定工作 培训体系的建立和完善，由公司品牌部负责。 C. 酒店培训职责： 根据公司的要求，制定年度培训计划 根据年度计划，月度行动计划和执行时间表 负责酒店值班经理以下（含值班经理）员工的培训和指导 负责服务流程、服务标准和技能的培训和考核 记录每次培训和考核情况 做好酒店培训需求调研和有针对性的培训计划和实施对象 店长、店助、值班经理、客房主管必须承担酒店的培训任务。 酒店培训工作的计划和实施，由店长直接负责，并作为考核依据。 8.3 培训计划和实施方法 1、培训项目 执行者 对象 执行形式 培训教材 店长、实习店长、店 店长培训 品牌部 公司集中 讲师自编 助 主题培训 店长、值班经理、员 微笑服务 培训经理 酒店集中