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《食物中的营养物质》同步练习 ◆ 选择题 1.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ） ①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐． A.①③⑤ B.②③④ C.①②③ D.③④⑤ 2.缺铁性贫血患者会出现乏力、头晕等症状，你认为他应该多摄取下列哪种食物？（ ） A.新鲜蔬菜 B.猪肝 C.牛奶 D.瘦肉 3. 正在生长发育的青少年，应该多吃（ ） A.含糖丰富的食物 B.含蛋白质丰富的食物 C.含钙、磷、糖丰富的食物 D.含钙、磷、蛋白质和维生素丰富的食物 4. 下列几组食物中，含蛋白质较多的一组是（ ） A.土豆、馒头、白糖、地瓜 B.花生、芝麻、肥肉、香油 C.梨、苹果、胡萝卜、甘蔗 D.鱼、 奶制品、蛋、瘦肉 5. 缺乏维生素A 易患夜盲症。有关维生素A 的叙述，正确的是（ ） A.是一种简单的无机物 B.是构成细胞的主要原料 C.能为人体提供少量能量 D.可由胡萝卜素转化形成 6.