初中化学_物质的溶解性教学课件设计.ppt

？ 第一单元 第三节 物质的溶解性 一 课堂导入 师傅，为什么糖可以 溶解在水中，而泥却 不可以溶解在水中呢？ 这和物质的溶解性有关。 溶解性？啥意思？什么是溶解性？ 闹啥子吗？溶解性都不知道！ 建议你去学学化学吧！ 额！好吧！学习溶解性去…… 二 师生互动，共学新知 一、溶解性 一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）里的能力称为溶解性 1、定义 2、影响物质溶解性的因素 思考：物质的溶解性与哪些因素有关？ 带着这样的疑问，一起完成实验探究1-3 二 师生互动，共学新知 联系生活： 1. 面粉和蔗糖放入水中，是否都能溶解? 2. 衣服上沾了油污,用水洗不干净，但汽油却能洗去油污? 3.你冲白糖的时候用热水还是冷水? 猜想：影响物质溶解性的因素？ 猜想一：溶解性与溶质的性质有关 猜想二：溶解性与溶剂的性质有关 猜想三：溶解性与温度有关 蔗糖能够溶解在水中,而面粉几乎不溶 油污不溶于水，却很容易溶解在汽油中 白糖在热水中溶解的既快又多。 二 师生互动，共学新知 1、探究溶质种类、溶剂种类对物质溶解性的影响 温度 加入5mL水并振荡 加入5mL汽油并振荡 高锰酸钾 室温 碘 室温 高锰酸钾溶解在水中 高锰酸钾难溶于汽油 碘难溶于水中 比较高锰酸钾、碘在5mL水中的溶解情况,可以发现： 同一温度下，不同的物质同一溶剂中溶解性的不同 碘易溶于汽油 比较高锰酸钾（碘）在5mL水中和5mL汽油溶解情况，可以发现： 同一温度下，同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同 二 师生互动，共学新知 2、探究温度对物质溶解性的影响 取1支试管，加入5mL水，然后加入3g硝酸钾，充分振荡，硝酸钾是否能完全溶解？如不能完全溶解，将试管加热，观察实验现象 溶剂 温度 现象 3g硝酸钾 5mL水 3g硝酸钾 5mL水 室温 加热 硝酸钾没有全部溶解 硝酸钾全部溶解 比较3g硝酸钾于室温、加热情况下在5mL水中的溶解现象，可以发现： 同一种物质在同一种溶剂中的溶解性与温度有关 二 师生互动，共学新知 以上实验表明 （1）不同的物质在同一溶剂中溶解性的不同。 （2）同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同。 （3）同一种物质在同一种溶剂中的溶解性与温度有关 溶质、溶剂、温度 影响固体物质溶解性的因素： 二 师生互动，共学新知 在室温下，分别向100g水中加入2g的碘、蔗糖，观察现象。 通过现象可以发现碘难溶于水，蔗糖易溶于水。 在比较物质的溶解性时，可以用易溶、可溶、微溶、难溶等词语来描述 在室温下，分别向100g水中加入2g的蔗糖、食盐，观察现象 通过现象可以发现蔗糖易溶于水，食盐易溶于水。 无法精确比较蔗糖、食盐的溶解性。 用词语是难以精确比较 物质的溶解性的，那怎么办呢？ 二 师生互动，共学新知 化学上，通常用溶解度来定量表示某种物质在某种溶剂中的溶解性 （一）固体物质溶解度的定义： 一定温度下，某固体物质在100g溶剂（通常为水）里达到饱和状态时所被溶解的质量。 （二）固体物质溶解度的四要素 条件： 一定温度 标准： 100g溶剂 状态： 饱和状态 单位： 克 g 二 师生互动，共学新知 例1：某物质在20oC的溶解度为21.5克，其含义是什么？ ①含义：在20oC时，该物质在100克水中达到饱和状态时溶解的质量为21.5克。 ②含义：在20oC时，该物质在100克水中最多能溶解21.5克。 二 师生互动，共学新知 例2：判断下列说法是否正确: （1）20克 A 物质溶解在100克水里恰好制成饱和溶液, A的溶解度是20克 （2）20℃时,10克氯化钠溶解在水里制成饱和溶液,故20℃时氯化钠的溶解度是10克 （3）20℃时,10克氯化钠可溶解在100克水里,20℃时氯化钠的溶解度是10克 （4）20℃时, 100克水最多可溶解36克氯化钠, 则20℃时氯化钠的溶解度为36 （5）20℃时, NaCl的溶解度为36g.在20℃时，将40gNaCl固体，放入100g水中， 充分搅动，只溶解了36g (X) 未指明温度 (X) 未指明100克溶剂 (X)未指明是否饱和 (X) 没有单位：克 正确 二 师生互动，共学新知 （三）固体溶解度的表示方法： （1）列表法： 溶解度（克） 温度（oc） 0 10 20 30 40 50 60 KNO3 （2）图像法--溶解度曲线 二 师生互动，共学新知 横坐标表示温度. 纵坐标表示溶解度. ③可以比较同一温度下不同物质的溶解度大小 ①可读出任意温度下物质的溶解度 3.溶解度曲线的应用 ②溶解度曲线交点意义 例3： A、B、C三种物质的溶解度曲线如图所示： 40℃时B物质的溶解度是多少