四年级劳动与技术教案.pdfVIP

宝坻区中小学课堂教学教案 教学内容 第一课塑料棚栽培 知识 通过本课学习，懂得塑料棚栽培的一般知识，感受农业工 目标 作创造性劳动的艰辛和伟大。 教 学 能力 培养学生制作塑料棚的能力。 目 目标 标 情感 让学生在动手制作过程中受到艺术熏陶， 享受创造的愉悦。 目标 教学重点 懂得塑料棚栽培的一般知识。 教学难点 了解室内温度调控与作物生长的关系。 教学媒体 图片 多媒体 教学过程与方法： 一、教学导入 同学们，你在寒冷的冬季吃过夏季的蔬菜和瓜果吗？你知道这些 “反季”的 农作物是怎样栽培出来的吗？这就是塑料大棚的功劳。 这节课我们学习一下塑料 大棚的制作。 二、看一看 （媒体出示图片）这些图片就是塑料大棚和棚中生长的农作物。 （观察图中塑 料大棚和棚中生长的农作物。 ） 三、说一说 农作物生长需要肥沃的土壤、适当的温度、充足的水分、空气和阳光。种植 在塑料棚里的农作物， 对这些生长条件也是缺一不可的。 因此，塑料棚栽培要求 的知识、技能水平更高，是更辛苦的劳动。请你收集有关塑料棚栽培的资料，向 大家介绍一下吧。 四、想一想 1 、怎样使土壤疏松？ 2 、怎样施肥和浇水？ 3 、怎样控制温度、湿度？ 五、拓展学习 利用节假日，到农业科技园参观，你一定会有很多的收获的。 六、参考资料 1、塑料棚的制作材料 2、塑料大棚的温度调控原则 3、相关术语： 空气湿度 二氧化碳 有毒气体 植物的光和作用 教学反思： 宝坻区中小学课堂教学教案 教学内容 第二课学做凉菜 1、掌握凉菜的制作方法 知识 2、使学生了解凉拌菜是家庭生活的传统菜，而且种类、口 目标 教 味众多，制作方法也很有特色。 学 目 能力 通过制作方法的学习，使学生提高动手的能力。 标 目标 通过制作凉拌菜，使学生体验劳动的乐趣，提高学生参加 情感 目标 家务劳动的自觉性，更加热爱生活。 教学重点 “学做凉菜”的制作过程和细节 教学难点 掌握切片、切块、切丝的基本要领。 教学媒体 盘子 刀 蔬菜 教学过程与方法： 一、展示提问，导入课题 看图，这些凉拌菜既漂亮又有营养， 你知道它们分别选用了哪些主料吗？这 节课我们就学习一下凉菜的制作。 二、说一说 你还知道那些凉拌菜， 说一说制作方法和需要的原料， 如果你有加工制作的 经验就介绍给大家吧。 你最拿手的凉菜是： 需要的主料是： 需要的辅料是： 需要的工具是： 制作过程是：先 ，再 ，最后 。 学生演示讲解，动手操作。 三、做一做 通过学习交流， 你一定有了很大的收获。 按照自己的设计， 先准备好需要的 材料。开始做一做你最拿手的凉拌菜吧。 四、评一评 小组内评一评，从色泽、味道、形状和菜名等几方面进行比较，看看谁的作