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亚洲零售业的未来(Retail 2020) 澳大利亚MONASH大学 零售研究中心 2009年9月 * 目 录 研究介绍 过去十年的变化 零售业概貌 零售商提供 后勤支援 购物者 科技 未来十年零售业趋势 以消费者为中心 业界整合 差异化竞争 消费者与科技 绿色零售 直销 对零售业的启发 打破传统零售方式 提供产品体验 学会跨界 创造弹性消费 提升品牌亲和力 社会参与 * 研究介绍 本研究的目的是探讨亚洲零售业的未来发展,以协助零售业者能度过当前的经济危机并为影响未来十年零售业发展的主要趋势做准备。 研究结果是结合二手资料的文献探讨和对零售业行业专家及零售业者的访问而来。接受访问的单位/公司为: 单位/公司 性质 Arquitectonica 建筑设计事务所/美国迈阿密 Betu-Tungtex 服装公司/香港 CA China Co Ltd 服装超市/中国 CK Tang 百货零售公司/新加坡 Cold Storage 保鲜冷藏超市/新加坡 Cybermart 赛博/中国 PG 宝洁公司 SUTL 休闲娱乐服务/新加坡 Singapore Retailers Association 新加坡零售业者协会 Suzhou Xinjun 苏州信俊(Levi’s的中国代理) * Ⅰ. 过去十年变化 * 零售业概貌 亚洲的零售业成为过去十年中(1999-2008年)该地区一股高速增长的经济力量。零售额的复合增长率达到57%,而泰国(147%)、中国(144%)、印尼(122%)则更高。在这个部分,我们通过二手资料以及采访,向大家展示过去十年亚洲零售业的全貌。 亚洲零售业者在诸多因素作用下(成本提高、收益下降、消费习惯急速改变、新的零售概念及渠道的同业竞争等),走出特色之路。 如便利店的迅猛发展(全家便利店在泛亚洲地区已有15,000家店) * 零售业概貌 中国零售业的开放 中国政府的开放政策和社会主义经济在过去十年刺激着中国零售业的发展。 1992年外资零售商(家乐福、麦德龙、沃尔玛)获准投资中国沿海地区。 2001年加入WTO,2004年底全面开放,外资零售商获得更多机遇。 外资连锁(家乐福、麦德龙、欧尚、百安居等)从沿海地区向西部扩张,从一线城市向二三线城市扩张。 市场向外资的开放迫使本土零售商产生大变化 低成本、价格战不再是他们的优势 必须开始关注品牌建设 长期决策替代短视策略 * 市场进入策略 外资零售商进入中国或者其他亚洲国家会用到很多策略 在涉外酒店、居住区开设商店(伊势丹,上海) 与本土企业合资开设商店(家乐福) 获得当地政府的特殊许可(沃尔玛) 仍有些国家实行地方保护政策(泰国阻止Tesco,印尼阻止家乐福进入) Mall的发展 世界级的Mall及家居商场,如东马来的1Borneo超市(140,000平方米) 购物及生活综合性Mall,如新加坡的ION Orchard(61,316平方米) Mall让亚洲的消费者了解到:商场不光是购物而已。 中国本土的购物中心缺乏运营管理经验,往往会分租/出售物业给小业主,这会导致空置率(如东莞South China Mall,15000平方米,99%的空置率) 零售业概貌 * 零售业概貌 物业成本 无论商场或是独立店面的租金在过去十年都有大幅上升 广州、上海、香港、新加坡成为世界上租金成本最高的几个地区 租金成本使得国内/外资业者关店或移址(如徐家汇百思买把门店开在二楼) * 店内环境 除价格、产品种类、店的形式等传统因素,过去十年来,零售店越来越重视店内环境,因为购物环境有助于提升消费者对购物行为及经验的评价。 此外,消费者重视购物体验,商家提供更好的购物体验有助于提升每单位面积的销售额(北京连卡佛、新加坡ION Orchard Mall)。 多渠道零售 多渠道的目的是让不同渠道间(如实体和网络)产生互补,让消费者购物简单、方便,同时也保持消费者忠诚度。 中国消费者的网购额远低于美国(不到美国的1%),信用体系的薄弱是之前阻碍网购的主要因素。 到2020年中国将有5亿网民,18-32岁的网民对网购的依赖性很高。 互联网在亚洲消费者购物决策过程中很重要,到零售店购买之前,多数会先到网上浏览研究。 亚洲零售商日渐重视网络渠道(戴尔、当当、七星)。 零售商提供 * 后勤支援 从业人员 零售商面临如何吸引熟练员工的问题。4个主要的招聘问题: 雇主的要求不断变动 可用之才的稀缺 把零售业作为职业的兴趣不断减少 频繁的工作地点变动 老龄化问题困扰零售业 老龄化加上低生育率使劳动力断层 亚太地区65岁以上人口从2000年的2.1亿,增长至2050年的8.6亿 亚洲雇员乐于离开现有雇主以追求更好的工作和报酬,如此造成雇主面临寻找和保留人才的危机。 中国企业也为保住
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