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果酒市场发展趋势分析 果酒市场发展趋势分析 果酒市场发展趋势分析 行业背景： 国内酒业环境构造很清楚，白酒、洋酒、啤酒、保健酒、果酒是关注度比较高的，前四者无 论是业内， 仍是媒体中， 都是被说起的焦点， 惟独果酒仿佛被人们忘记。 甚至在信息量宏大、 迅速的互联网上， 一般都很难看获得果酒有关信息， 基本都是被白酒刷屏。 对比其余酒品类 的活跃，果酒则全然属于“沉静”的品类市场，极少进入大众花费者的视野。 但是， 果酒在国内的历史却十分悠长， 相传 2000 多年前的秦朝就已经出现， 向来持续到现在。 上世纪 80 年月，国内酒水花费市场开始走俏，时到现在天，白酒都占有着绝对统治地位。尽 管民间喝酒之风流行， 但果酒也没能搭上这趟顺风车， 因此在酒水大环境中不温不火。 但国 内不是没有果酒品牌， 也不是没有果酒生产公司， 更不是没有果酒产品， 相反好多外国果酒 品牌都已经登入中国市场。 不过果酒市场的零星光芒都被主导国内酒水花费的白酒笼盖， 那 么这个市场此刻究竟怎么样？其实它已经形成了稳固的格局、 竞争体制、 产品系统， 透过这 几个方面能够更为深入的分析国内果酒市场。 市场现状： 千亿市场规模基础，年 15%的花费增速 经济发展催生人们花费观点向绿色健康转变， 在近两年变的更为显然， 国内果酒花费量在逐 年提升。数据统计， 2013 年中国果酒年销售量近 30 万吨，果酒产量为万千升，此中葡萄酒 产量为万千升， 占整个酒饮料产量的 %；非葡萄酒的果酒产量为万千升， 约为 107040 吨，占 整个果酒市场的 %。市场规模达到了 1196 亿元，此中葡萄酒市场规模约亿元； 非葡萄酒的果 酒市场规模大体在亿人民币，约占整个市场的 %。同时因为政策作用也引起了喝酒习惯的改 变，酒类花费的大宗品种正由粮食类向果酒和啤酒方向转变。 除此以外，《 2014 到 2018 中国果酒研究报告》统计显示，当前我国果酒销售额的年增加率为 15%，估计 2018 年果酒行业规模将超出 2000 亿。巨大的果酒市场吸引了愈来愈多的著名白酒公司前来掘金， 此中最为人所瞩目的当属中国白酒行业领头羊贵州茅台和五粮液。  五粮 液公司以石榴酒为主打， 2013 年推出冰珀系列高端产品；随后 2015 年 9 月茅台公司以蓝莓 酒为主打，推出了“悠蜜”果酒品牌以及系列产品。将来果酒行业的活跃，必定会有更多的 新新进入者。 市场格局： 外国品牌主导花费，国内品牌紧随后来 国内果酒市场起步相对较晚， 但经过十年的发展已经趋于成熟， 市场系统构造十分显然。 国 外果酒因为天生原料条件限制， 果酒酿造比国内更为发达， 这为悠长的果酒品牌出生确立了 坚固的基础。国内果酒历史固然悠长，可是近十年才流行，好多果酒公司都是刚建成不久。 因此，外国著名果酒品牌大部分历史悠长发展模式成熟。国内做的好的果酒品牌相对年青， 还处在成长久。这也催生了国内果酒市场鲜亮的格局。 第一梯队：以日本倩雅梅子酒、德国百人城果酒、美国绿雾为代表，老牌果酒著名品牌，进 入国内较早，产品系列丰富。在好多商场、便利店连锁都能看到，且他们的售价相对较高， 但有显然的高、中、低品位之分。 第二梯队：以宁夏红、十二岭、玛丽、东方紫、韩尔斯贝等果酒品牌，以及五粮液、茅台、 张裕等推出的果酒品牌为主。 这些品牌， 前者都是国内做的较早的果酒品牌； 后者基本都是 大资本公司推出的新兴品牌，但依靠公司权力，迅速杀入市场。 第三梯队：以地区细分果酒品类为主，浙江猕猴桃酒、怀远石榴酒、福建枇杷酒、江西杨梅 酒等，这些都是地区代表品类，有生产厂家，但实力偏小，大部分是生产者，不是品牌经营 者。 在这三个梯队中， 第一梯队的外国品牌依靠身份和资本的优势， 稳稳的领跑国内市场； 第二 梯队国内做的较好的果酒品牌， 紧随外国品牌以后， 成为市场的挑战者， 发展较好奉上涨趋 势；第三梯队是国内地区细分品类， 各地区品牌均依靠当地资源发展， 地区性显然。但部分 地区性生产者也慢慢开始向全国拓展， 比如宁夏红枸杞果酒， 天榴坊石榴酒等等。 这是一个 向好的趋向，说明果酒行业获得了进一步发展。 市场竞争： 地区和品类竞争为主，品牌竞争还未形成 纵观国内果酒市场， 外国品牌、 国内品牌、地区酒企三大阵营清楚，只管外国品牌阵营当前 处在市场当先优势。 但因为市场自己发展限制， 当前国内果酒市场还没有占有绝对统治地位 的领导品牌， 各阵营基本还处在自我拓宽市场份额的状态中， 全国范围的大竞争还没有形成。 国内果酒品牌主要以地区市场为主， 还未开始进行全国化的运作， 因此当前阶段仍是地区竞 争为主。 这主假如因为国内的大部分果酒公司规模相对较小， 而外国品牌刚站稳脚跟， 牢固 基础还未形成， 没法发动全国市场吞并战， 只好