《农产品营销》课程学习指南.docVIP

《农产品营销》课程学习指南 一、对学生的意见和建议 1．真正领会课程的性质与作用 《农产品营销》是农业经济管理专业的一门培养学生营销岗位职业综合能力与素养岗前训练课程及培养学生创新创业能力的指导课程。本门课程也是一门农产品营销职业生涯规划与就业指导课。 通过有目的、有步骤地实施以任务驱动的学习与实训项目，使学生熟悉农产品营销职业岗位，摸清农产品行销规律，掌握行业走势，培养职业志趣，积累职场经验，领会求职要领。另外，培养学生自主学习、团结协作的能力以及良好的沟通与表达能力，使学生具备农产品市场调研、市场分析、市场选择、市场开发和客户服务、经纪代理等职业能力，培养学生的创新思维和解决实际问题的能力，切实提高学生的职业技能、创业意识和处理实际工作问题的职业综合素质。为后续的专业综合能力实训课程、顶岗实习和就业奠定思想、意识、职业能力与素质基础。 2．意见和建议 为切实保证学习效果和课程教学目标的实现，学生需注意以下事项： （1）积极参与，听从教师安排； （2）勇于实践，充分利用课程提供的实操项目资源； （3）虚心向课程合作企业一线专家求教； （4）将课程设计的拓展实训项目业务或自选的创业活动坚持下去。 二、教师指导学习项目学习指南 项目一 农产品经纪 子项目1 农产品品级鉴别 教学 目标 专业能力 学会农产品经纪人的素质要求； 学会农产品品质鉴别。 方法能力 能够根据农产品的特点确定其用途 能鉴别农产品品级。 社会能力 1．具备严谨细致的能力； 2．具备综合分析的能力。 重点难点及解决方法 重点与难点 重点：农产品经纪人素质； 难点：农产品品级鉴别。 解决方法 1．采取多媒体课件讲授，行业专家亲自讲解的方法予以解决； 2．采取现场教学，专家演示、指导，学生实际操作的教学方法予以解决。 提交成果 工作项目单 现场鉴定玉米 子项目2 市场信息采集与分析 教 学 目 标 专业能力 明确市场及市场营销的概念和各种市场营销观念； 掌握市场调研的方法和过程、市场数据整理方法； 市场供求信息分析报告的写作方法。 方法能力 能够进行市场调研并整理数据 能写出市场供求信息分析报告。 社会能力 1．具备分工协作，团队合作意识； 2．具备搜集整理分析资料能力； 3. 具备写作、制作文件资料、PPT的能力。 重点难点及解决方法 重点与难点 重点：市场数据整理； 难点：市场调研数据的获取。 解决方法 1．运用公式 恰当选择整理方法； 2．充分利用网络资料和图书馆资料，以及市场调研材料。 提交成果 1．市场供求信息分析报告 2．工作项目单 子项目3 信息发布 教 学 目 标 专业能力 1．学会网络媒体信息发布，平面媒体信息发布，视频媒体信息发布； 2．掌握各种媒体的优缺点，信息发布的步骤。 方法能力 能够选择适当的媒体； 能够发布信息。 社会能力 1．具备人际沟通能力； 2．具备解决问题的能力； 3．具备综合运用分析能力。 重点难点及解决方法 重点与难点 重点：信息发布的步骤； 难点：选择媒体。 解决方法 1．操作演示； 2．情景模拟。 提交成果 1．工作项目单 2．媒体选择汇报材料 子项目4 交易方式选择 教 学 目 标 专业能力 学会各种交易方式的特点； 学会各种交易方式的步骤。 方法能力 能够选择恰当的交易方式； 能依据特定的交易方式进行交易。 社会能力 1．培养学生的人际沟通能力； 2．培养学生共赢意识。 重点难点及解决方法 重点与难点 重点：现货交易； 难点：拍卖交易。 解决方法 1．教师讲解； 2．学生自行查询资料，教师讲解。 提交成果 1．工作项目单 2．交易方式选择汇报材料 子项目5 建立客户联系与谈判订约 教 学 目 标 专业能力 学会客户寻找的方法； 掌握与客户有效沟通的方法； 掌握商务洽谈的方法。 方法能力 能够寻找客户； 能与既定客户建立联系； 能与客户进行谈判订约。 社会能力 1．具备人际沟通能力； 2．具备解决问题的能力； 3. 具备综合运用分析能力。 重点难点及解决方法 重点与难点 重点：与客户洽谈并签订合约； 难点：与客户洽谈并签订合约。 解决方法 情景模拟 提交成果 1．工作项目单 2．简要谈判合约 子项目6 农产品储运 教 学 目 标 专业能力 学会农产品（以玉米为例）储存、保管和养护的方法； 学会安排运输的方法。 方法能力 能够正确储存农产品（以玉米为例）； 能合理安排农产品（以玉米为例）运输。 社会能力 1．具备成本节约意识； 2．具备次优意识。 重点难点及解决方法 重点与难点 重点：合理安排农产品（以玉米为例）运输； 难点：农产品（以玉米为例）储存。 解决方法 1．项目驱动； 2．图片讲解。 提交成果 1．工作项目单 2．运费计算结果 子项目7 核算与结算 教 学 目 标 专业能力 学会成本包含的